Aragoshi Apple liqueur (720ml)

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¥1,706

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À forte teneur en jus et pulpe de pommes cultivées au Japon, la liqueur de pomme Aragoshi ressemble à un jus de fruit, mais repose sur une base de saké. Elle utilise une grande quantité de pommes râpées, ainsi que coupées en dés, pour faire ressortir toute la douceur et la fraîcheur naturelles du fruit. À consommer avec des glaçons : vous obtiendrez ainsi un goût plus doux une fois que les glaçons et la pomme auront fondu ensemble. La pulpe en cubes descendra au fond du verre : remuez-là pour mieux profiter de votre boisson. La base de cette liqueur est un saké Umenoyado fabriqué avec soin selon les techniques artisanales du kimoto et du yamahai, lesquelles nécessitent plus de temps et d'interventions que la méthode classique. Une liqueur riche en pomme, au fruité fondant.

À propos de la marque Aragoshi
La gamme Aragoshi propose des liqueurs à base de saké. C'est parce qu'elle est dotée d'une technologie fiable qu'elle est capable de fabriquer du saké qui soit autre chose que du saké classique. Ses liqueurs s'apparentent à des desserts dont vous apprécierez le caractère fruité.

Températures recommandée

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

Type

Marque

Apparence

  • Clarté

    Transparence

    Flou

  • Couleur

    Incolore

    Brun foncé

  • Consistance

    Soyeux

    Rugueux

Caractéristique de l’arôme

  • Intensité

    Faible

    Forte

Caractéristiques du goût

  • Léger / Puissant

    Léger

    Puissant

  • Doux / Sec

    Doux

    Sec

  • Simple / Complexité

    Simple

    Complexité

  • Acide

    Faible

    Forte

  • Umami

    Faible

    Forte

  • Finale

    Finale faible

    Finale persistante

Arôme et goût

Informations détaillées

Volume 720ml
Taille((longueur, largeur et hauteur)) 8.4 x 8.4 x 28.0 mm
Poids 1.1 kg
Ingrédient 米、米麹、水
Région Nara
Degré alcoolique 7%vol.
Degré de saké ? ?Index renseignant le niveau de douceur du saké : plus le chiffre est bas et plus la boisson présente une saveur sucrée et à l'inverse, plus celui-ci est haut et plus il s'agit d'un saké sec. ±
Acidité ? ?Index renseignant le niveau d'acidité du saké. Il exprime de manière quantifiée le goût du saké influencé par la saveur, la douceur ou bien l'acidité.
Taux de polissage ??Riz ayant été poli et débarrassé d'une partie de l'amidon présent à sa surface. Le taux de polissage fait référence à la partie de la céréale restante après cette étape, sous la forme d'un pourcentage. Un polissage accentué permettra de faire ressortir la netteté aromatique du riz tandis qu'un faible polissage laissera exprimer l'umami de celui-ci. %
map

*Nous ne vendons pas de boissons alcoolisées aux mineurs.

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Avis sur SakeYours Review ? ? Cette page affiche les avis publiées sur SakeYours, l'application mobile dédiée au saké.

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