Azumanofumoto Junmai (720ml)

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¥1,350

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 Le Junmai d'Azuma no Fumoto est un saké élaboré à partir d'une variété de riz propre au département de Yamagata, le Dewa Sansan, dont les grains ont été raffinés à 55 % de leur volume d'origine. Ce cultivar est connu pour son arôme doux, ses saveurs riches, ainsi qu'une quasi-absence de goûts parasites. Entièrement fabriqué avec ce riz et sakéifié avec soin au nord-est du Japon, à Yamagata, une région d'air pur, d'eau cristalline et abondante, mais aussi de froid rigoureux pendant l'hiver, ce saké vous fera ressentir ce terroir dans lequel il a été produit. Avec son goût sec et bien défini, vous ne vous lasserez pas de le déguster, d'autant qu'il s'accorde avec tous types de cuisine, où que vous soyez. À déguster aussi bien frais que chaud, ou à toute autre température intermédiaire. Enfin, ce junmai au palais léger sera votre compagnon idéal le soir, avant de vous endormir.

À propos de la marque Azuma no Fumoto :
À Yamagata est un lieu connu depuis fort longtemps pour sa production de saké : le bassin de l'Okitama surplombant le mont Azuma. C'est là que la maison Azuma no Fumoto élabore avec passion ses sakés à partir de grains de riz sélectionnés avec soin, puis minutieusement raffinés. Des sakés qui réchaufferont le cœur des buveurs grâce à son respect des traditions d'antan et ses recherches continues en matières de technologies sakéicoles.

Accords suggérés par le producteur :
Crabe grillé, poulet rôti, fruits de mer sautés.

Note :
Nous ne vendons pas de boissons alcoolisées aux mineurs.  

Températures recommandée

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

Type

Marque

  • Bodaimoto
  • Filtre-presse

Apparence

  • Clarté

    Transparence

    Flou

  • Couleur

    Incolore

    Brun foncé

  • Consistance

    Soyeux

    Rugueux

Caractéristique de l’arôme

  • Intensité

    Faible

    Forte

Caractéristiques du goût

  • Léger / Puissant

    Léger

    Puissant

  • Doux / Sec

    Doux

    Sec

  • Simple / Complexité

    Simple

    Complexité

  • Acide

    Faible

    Forte

  • Umami

    Faible

    Forte

  • Finale

    Finale faible

    Finale persistante

Arôme et goût

Pomme

Informations détaillées

Volume 720
Taille((longueur, largeur et hauteur)) 7.8 x 7.8 x 30.0 mm
Poids 1.2 kg
Ingrédient 米、米麹、水
Région Yamagata
Degré alcoolique 15%vol.
Degré de saké ? ?Japanpage:Sake est un service intégré qui se spécialise dans les boissons alcoolisées japonaises et propose "la narration + la CE transfrontalière + la livraison internationale de petits lots". Il attire l'attention en tant que service innovant sans précédent tel que "introduction de produit basée sur l'histoire", "acceptation d'une commande directe du client", "approvisionnement direct auprès d'une brasserie de saké", "expédition directe du Japon", "envoi aérien de petits lots" et "prix ​​du produit uniforme mondial". ±+4
Acidité ? ?Japanpage:Sake est un service intégré qui se spécialise dans les boissons alcoolisées japonaises et propose "la narration + la CE transfrontalière + la livraison internationale de petits lots". Il attire l'attention en tant que service innovant sans précédent tel que "introduction de produit basée sur l'histoire", "acceptation d'une commande directe du client", "approvisionnement direct auprès d'une brasserie de saké", "expédition directe du Japon", "envoi aérien de petits lots" et "prix ​​du produit uniforme mondial". +1.4
Taux de polissage ??Japanpage:Sake est un service intégré qui se spécialise dans les boissons alcoolisées japonaises et propose "la narration + la CE transfrontalière + la livraison internationale de petits lots". Il attire l'attention en tant que service innovant sans précédent tel que "introduction de produit basée sur l'histoire", "acceptation d'une commande directe du client", "approvisionnement direct auprès d'une brasserie de saké", "expédition directe du Japon", "envoi aérien de petits lots" et "prix ​​du produit uniforme mondial". 55%
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*Nous ne vendons pas de boissons alcoolisées aux mineurs.

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Avis sur SakeYours Review ? ? Cette page affiche les avis publiées sur SakeYours, l'application mobile dédiée au saké.

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