CHIYOMUSUBI SORAH (360ml)

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¥2,700

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Saké élaboré à partir du riz de la préfecture de Tottori et soumis à une fermentation secondaire dans la bouteille afin de produire un véritable saké pétillant. Il est élaboré pour être à la hauteur de son nom, "Sorah", qui signifie « ciel » en japonais mais renvoie à l’idée d’une belle aurore ou à une étoile scintillante à l’aube. Parmi les ingrédients nécessaires à sa confection, on trouve le riz de Tottori, le kôji et l'eau de source claire des montagnes de la région de Chugoku, le tout fermentant lentement à basse température. Ne présentant aucun additif ni CO2, il s'agit d'une boisson pétillante et claire, issue d'une fermentation secondaire en bouteille, à la façon des vins de Champagne. Sa fraîcheur acide et la saveur délicate du riz lui confèrent un arrière-goût particulièrement agréable, ce qui vous permettra d'apprécier pleinement la sensation produite par ses bulles douces et naturelles qui viendront danser dans votre bouche. Fruit de 150 années de techniques de brassage traditionnelles combinées à de nouvelles méthodes révolutionnaires, ce saké pétillant est le compagnon idéal pour porter un toast ou pour accompagner un repas.

  [Récompenses]

Fine Sake Awards Japan 2019 : Médaille d’Or (Catégorie Saké Pétillant)

[À propos de la marque "Chiyomusubi"]

Ce nom évoque un « lien éternel entre les gens ». Privilégiant la qualité des saveurs produites, la brasserie a pour devise Authenticité, sécurité et santé. Elle fabrique un excellent saké à partir du riz local de la préfecture de Tottori, du kôji et de l'eau de source douce tirée des montagnes de Chugoku.

- Il est interdit de vendre de l’alcool à des mineurs.

- Nous ne livrons pas ce produit dans les pays et régions suivants.

États-Unis, Chine, Corée, Hong Kong

Températures recommandée

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

Type

Marque

  • Kura Master
  • Saké pétillant(champagnisation)
  • Sokujomoto
  • Filtre-presse
  • None filtrée
  • Non réduit
  • London Sake Challenge
  • The Fine Sake Awards

Apparence

  • Clarté

    Transparence

    Flou

  • Couleur

    Incolore

    Brun foncé

  • Consistance

    Soyeux

    Rugueux

Caractéristique de l’arôme

  • Intensité

    Faible

    Forte

Caractéristiques du goût

  • Léger / Puissant

    Léger

    Puissant

  • Doux / Sec

    Doux

    Sec

  • Simple / Complexité

    Simple

    Complexité

  • Acide

    Faible

    Forte

  • Umami

    Faible

    Forte

  • Finale

    Finale faible

    Finale persistante

Arôme et goût

Pomme、Melon

Informations détaillées

Volume 360
Taille((longueur, largeur et hauteur)) 6.8 x 6.8 x 25.5 mm
Poids 0.9 kg
Ingrédient 米、米麹、水
Région Tottori
Degré alcoolique 12%vol.
Degré de saké ? ?Japanpage:Sake est un service intégré qui se spécialise dans les boissons alcoolisées japonaises et propose "la narration + la CE transfrontalière + la livraison internationale de petits lots". Il attire l'attention en tant que service innovant sans précédent tel que "introduction de produit basée sur l'histoire", "acceptation d'une commande directe du client", "approvisionnement direct auprès d'une brasserie de saké", "expédition directe du Japon", "envoi aérien de petits lots" et "prix ​​du produit uniforme mondial". ±-2
Acidité ? ?Japanpage:Sake est un service intégré qui se spécialise dans les boissons alcoolisées japonaises et propose "la narration + la CE transfrontalière + la livraison internationale de petits lots". Il attire l'attention en tant que service innovant sans précédent tel que "introduction de produit basée sur l'histoire", "acceptation d'une commande directe du client", "approvisionnement direct auprès d'une brasserie de saké", "expédition directe du Japon", "envoi aérien de petits lots" et "prix ​​du produit uniforme mondial". 1.9
Taux de polissage ??Japanpage:Sake est un service intégré qui se spécialise dans les boissons alcoolisées japonaises et propose "la narration + la CE transfrontalière + la livraison internationale de petits lots". Il attire l'attention en tant que service innovant sans précédent tel que "introduction de produit basée sur l'histoire", "acceptation d'une commande directe du client", "approvisionnement direct auprès d'une brasserie de saké", "expédition directe du Japon", "envoi aérien de petits lots" et "prix ​​du produit uniforme mondial". %
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*Nous ne vendons pas de boissons alcoolisées aux mineurs.

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Avis sur SakeYours Review ? ? Cette page affiche les avis publiées sur SakeYours, l'application mobile dédiée au saké.

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