HINEMOS KUJI Junmai-daiginjo non-réduit (500ml)

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¥8,369

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Récompense :

International Wine Challenge (IWC) 2019, médaillé de bronze dans la catégorie des junmai-daiginjō.

Kuji non dilué de Hinemos est un saké de type junmai-daiginjō à boire vers 21 h, pour compléter le plat principal d'un repas. Adapté à ce moment de la journée, ce délice saura accompagner votre cuisine. Son arôme unique, entre ananas et poire, provient de sa levure fermentée dans des conditions particulières. Pour exploiter au maximum le potentiel de la levure, on utilise seulement les parties pures des grains de Yamada-Nishiki, la variété reine des riz à saké, transformés en alcool à l'aide des meilleures techniques. Au nez, donc, un arôme rappelant les fruits tropicaux, qui se développera encore davantage en bouche, avant d'offrir une longue note finale. Doux en bouche, avec une bonne diffusion de l'umami et du sucré. L'acidité de son arrière-goût, qui produit une vive dernière impression, s'accorde bien avec les plats à base de viande, ainsi qu'avec la cuisine contenant du beurre et de la crème. Un magnifique junmai-daiginjō, qui complétera vraiment votre dîner.

À propos de la marque Hinemos :

Une marque proposant des sakés adaptés à différentes plages de consommation afin de rendre le saké plus familier. « Hinemos » signifie « toute la journée », un nom symbolisant la volonté d'offrir des sakés pour accompagner les différents moments de la journée auxquels les déguster. Son design élégant autour du concept de temps est également très attrayant.

Accords suggérés par le producteur :

Rosbif, poissons grillés au beurre.

Note :

- Nous ne vendons pas de boissons alcoolisées aux mineurs.

Températures recommandée

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

Type

Marque

  • Bodaimoto
  • Filtre-presse

Apparence

  • Clarté

    Transparence

    Flou

  • Couleur

    Incolore

    Brun foncé

  • Consistance

    Soyeux

    Rugueux

Caractéristique de l’arôme

  • Intensité

    Faible

    Forte

Caractéristiques du goût

  • Léger / Puissant

    Léger

    Puissant

  • Doux / Sec

    Doux

    Sec

  • Simple / Complexité

    Simple

    Complexité

  • Acide

    Faible

    Forte

  • Umami

    Faible

    Forte

  • Finale

    Finale faible

    Finale persistante

Arôme et goût

Pomme

Informations détaillées

Volume 500
Taille((longueur, largeur et hauteur)) 6.0 x 6.0 x 29.5 mm
Poids 0.5 kg
Ingrédient 米、米麹、水
Région Kanagawa
Degré alcoolique 15%vol.
Degré de saké ? ?Japanpage:Sake est un service intégré qui se spécialise dans les boissons alcoolisées japonaises et propose "la narration + la CE transfrontalière + la livraison internationale de petits lots". Il attire l'attention en tant que service innovant sans précédent tel que "introduction de produit basée sur l'histoire", "acceptation d'une commande directe du client", "approvisionnement direct auprès d'une brasserie de saké", "expédition directe du Japon", "envoi aérien de petits lots" et "prix ​​du produit uniforme mondial". ±
Acidité ? ?Japanpage:Sake est un service intégré qui se spécialise dans les boissons alcoolisées japonaises et propose "la narration + la CE transfrontalière + la livraison internationale de petits lots". Il attire l'attention en tant que service innovant sans précédent tel que "introduction de produit basée sur l'histoire", "acceptation d'une commande directe du client", "approvisionnement direct auprès d'une brasserie de saké", "expédition directe du Japon", "envoi aérien de petits lots" et "prix ​​du produit uniforme mondial".
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*Nous ne vendons pas de boissons alcoolisées aux mineurs.

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Avis sur SakeYours Review ? ? Cette page affiche les avis publiées sur SakeYours, l'application mobile dédiée au saké.

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