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  • Nanakanba Seven type K Junmai-ginjo none-filtrée non-pasteurisé non-réduit (720ml)

Nanakanba Seven type K Junmai-ginjo none-filtrée non-pasteurisé non-réduit (720ml)

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¥6,000

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Ce « Nanakanba Seven type K junmai-ginjo non dilué, non pasteurisé et non filtré », est un saké élaboré à partir de riz à saké « Sakanishiki » produit localement dans la préfecture de Shimane et poli jusqu’à un taux de 50%. Le Type K de 2018 de la série de sakés non dilués et non pasteurisés « The Seven », de la marque Nanakanba, est un joyau rare, limité à 250 bouteilles. Ce produit est brassé avec l’eau pure d’Okuizumo, dans la province de San’in, par les maîtres brasseurs d’Izumo, forts d’une riche expérience et d’une grande maîtrise technique. Il permet d’apprécier le goût typique du saké tout juste pressé, sans filtrage et sans traitement thermique. Le haut degré d’alcool du saké non-dilué (genshu) et la méthode de fabrication Yamahai qui lui donne du corps créent une belle harmonie avec la longueur en finale désaltérante typique de Nanakanba.

[À propos de la marque Nanakanba]

« Nanakanba » fait référence aux 7 victoires en courses de groupe 1 d’un cheval resté dans les annales de l’hippisme japonais. Ce saké endosse ainsi l’image de vif scintillement de l’équidé. C’est un saké célèbre, élaboré à partir de l’eau pure d’Okuizumo et de riz à saké rigoureusement sélectionné, selon les méthodes traditionnelles de la guilde de brasseurs d’Izumo. Bien que sec, il est agréable en bouche, offrant des arômes délicats et une saveur umami franche.

[Accords mets-saké recommandés par la brasserie]

Pâté de campagne

[Remarques]

- La vente d’alcool est interdite aux mineurs

Températures recommandée

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

Type

Marque

  • Bodaimoto
  • Filtre-presse

Apparence

  • Clarté

    Transparence

    Flou

  • Couleur

    Incolore

    Brun foncé

  • Consistance

    Soyeux

    Rugueux

Caractéristique de l’arôme

  • Intensité

    Faible

    Forte

Caractéristiques du goût

  • Léger / Puissant

    Léger

    Puissant

  • Doux / Sec

    Doux

    Sec

  • Simple / Complexité

    Simple

    Complexité

  • Acide

    Faible

    Forte

  • Umami

    Faible

    Forte

  • Finale

    Finale faible

    Finale persistante

Arôme et goût

Pomme

Informations détaillées

Volume 720
Taille((longueur, largeur et hauteur)) 7.5 x 7.5 x 29.5 mm
Poids 1.2 kg
Ingrédient 米、米麹、水
Région Shimane
Degré alcoolique 19%vol.
Degré de saké ? ?Japanpage:Sake est un service intégré qui se spécialise dans les boissons alcoolisées japonaises et propose "la narration + la CE transfrontalière + la livraison internationale de petits lots". Il attire l'attention en tant que service innovant sans précédent tel que "introduction de produit basée sur l'histoire", "acceptation d'une commande directe du client", "approvisionnement direct auprès d'une brasserie de saké", "expédition directe du Japon", "envoi aérien de petits lots" et "prix ​​du produit uniforme mondial". ±+3
Acidité ? ?Japanpage:Sake est un service intégré qui se spécialise dans les boissons alcoolisées japonaises et propose "la narration + la CE transfrontalière + la livraison internationale de petits lots". Il attire l'attention en tant que service innovant sans précédent tel que "introduction de produit basée sur l'histoire", "acceptation d'une commande directe du client", "approvisionnement direct auprès d'une brasserie de saké", "expédition directe du Japon", "envoi aérien de petits lots" et "prix ​​du produit uniforme mondial". +1.8
Taux de polissage ??Japanpage:Sake est un service intégré qui se spécialise dans les boissons alcoolisées japonaises et propose "la narration + la CE transfrontalière + la livraison internationale de petits lots". Il attire l'attention en tant que service innovant sans précédent tel que "introduction de produit basée sur l'histoire", "acceptation d'une commande directe du client", "approvisionnement direct auprès d'une brasserie de saké", "expédition directe du Japon", "envoi aérien de petits lots" et "prix ​​du produit uniforme mondial". 50%
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*Nous ne vendons pas de boissons alcoolisées aux mineurs.

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Avis sur SakeYours Review ? ? Cette page affiche les avis publiées sur SakeYours, l'application mobile dédiée au saké.

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