Nanbubijin Awa-sake Sparkling (720ml) 株式会社南部美人

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¥6,000

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Premier saké pétillant de la marque Nanbubijin à être produit avec une fermentation secondaire. Alors que les sakés pétillants japonais sont généralement, soit de « jolis mousseux transparents mais carbonatés », soit des « sparklings restés troubles malgré une double fermentation », celui-ci a été conçu spécialement à partir des dernières méthodes et des technologies les plus modernes pour demeurer parfaitement transparent pendant sa fermentation en bouteille. Présentant une pression gazeuse comparable à celle des vins de Champagne, il réjouira la vue de vos invités en faisant apparaître une avalanche de bulles dans leurs verres. Très bien équilibré, ce saké se distingue par un arôme ginjôko, une grande délicatesse de goût, une belle fraîcheur en bouche et un arrière-goût qui laisse s'exprimer la belle saveur du riz. Il peut être parfaitement savouré en apéritif avant le repas, mais il constitue également un excellent choix pour accompagner vos plats. Pétillant et créatif, ce saké japonais a remporté le prix le plus élevé dans la catégorie des Boissons Pétillantes de la prestigieuse "Sake Competition" et ce, pendant deux années de suite (en 2017 et 2018).

[Récompenses]

Sake Competition 2018 Nº 1 dans la catégorie Boissons Pétillantes

Sake Competition 2017 Nº 1 dans la catégorie Boissons Pétillantes

[À propos de la marque "Nanbubijin"]

Ce nom s’explique à la fois par l’ambition des brasseurs de produire un saké aussi éblouissant qu’une belle femme (bijin en japonais), et par la splendeur des paysages naturels de la ville de Ninohe (dans la préfecture d’Iwate) qui donnent à celle-ci le cachet de certaines régions méridionales (nanbu en japonais). Cet excellent saké est brassé à partir d’ingrédients de qualité sélectionnés avec soin, et bénéficie du savoir-faire et de l’esprit hérité par des maître-brasseurs de premier plan.

-Nous ne vendons pas de boissons alcoolisées aux mineurs.

Températures recommandée

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

Type

Marque

  • Saké pétillant(champagnisation)
  • Sokujomoto
  • Filtre-presse

Apparence

  • Clarté

    Transparence

    Flou

  • Couleur

    Incolore

    Brun foncé

  • Consistance

    Soyeux

    Rugueux

Caractéristique de l’arôme

  • Intensité

    Faible

    Forte

Caractéristiques du goût

  • Léger / Puissant

    Léger

    Puissant

  • Doux / Sec

    Doux

    Sec

  • Simple / Complexité

    Simple

    Complexité

  • Acide

    Faible

    Forte

  • Umami

    Faible

    Forte

  • Finale

    Finale faible

    Finale persistante

Arôme et goût

Pomme

Informations détaillées

Volume 720
Taille((longueur, largeur et hauteur)) 9.0 x 9.0 x 29.0 mm
Poids 1.8 kg
Ingrédient 米、米麹、水
Région Iwate
Degré alcoolique 14%vol.
Degré de saké ? ?Japanpage:Sake est un service intégré qui se spécialise dans les boissons alcoolisées japonaises et propose "la narration + la CE transfrontalière + la livraison internationale de petits lots". Il attire l'attention en tant que service innovant sans précédent tel que "introduction de produit basée sur l'histoire", "acceptation d'une commande directe du client", "approvisionnement direct auprès d'une brasserie de saké", "expédition directe du Japon", "envoi aérien de petits lots" et "prix ​​du produit uniforme mondial". ±-20.0
Acidité ? ?Japanpage:Sake est un service intégré qui se spécialise dans les boissons alcoolisées japonaises et propose "la narration + la CE transfrontalière + la livraison internationale de petits lots". Il attire l'attention en tant que service innovant sans précédent tel que "introduction de produit basée sur l'histoire", "acceptation d'une commande directe du client", "approvisionnement direct auprès d'une brasserie de saké", "expédition directe du Japon", "envoi aérien de petits lots" et "prix ​​du produit uniforme mondial". 1.6
Taux de polissage ??Japanpage:Sake est un service intégré qui se spécialise dans les boissons alcoolisées japonaises et propose "la narration + la CE transfrontalière + la livraison internationale de petits lots". Il attire l'attention en tant que service innovant sans précédent tel que "introduction de produit basée sur l'histoire", "acceptation d'une commande directe du client", "approvisionnement direct auprès d'une brasserie de saké", "expédition directe du Japon", "envoi aérien de petits lots" et "prix ​​du produit uniforme mondial". %
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*Nous ne vendons pas de boissons alcoolisées aux mineurs.

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Avis sur SakeYours Review ? ? Cette page affiche les avis publiées sur SakeYours, l'application mobile dédiée au saké.

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