Sachihime Junmai-daiginjo non-réduit (720ml) 幸姫酒造

  • Sachihime Junmai-daiginjo non-réduit (720ml)
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¥3,600

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 Récompense :
US National Sake Appraisal 2018, médaillé d'or des daiginjō de catégorie A

Le Junmai-daiginjō non dilué est le meilleur saké de la marque Sachihime. Il est fabriqué à partir de la variété reine des riz à saké, le Yamada Nishiki, cultivé à Saga sous contrat avec les agriculteurs locaux, dont les grains ont été raffinés à 38 %. Ce saké se caractérise par son arôme fruité évoquant le melon et la cerise, et son goût légèrement sucré, rafraîchissant. Il offre en bouche une belle définition avec une légère douceur et un goût élégant qui s'estompe graduellement sur une légère note finale. Il se marie bien avec les fromages, à commencer par le bleu, et les plats de viande. Un junmai-daiginjō à la hauteur des standards internationaux, puisqu'il a remporté en 2018 la médaille d'or de sa catégorie à l'US National Sake Appraisal, la première compétition mondiale de saké hors du Japon.

À propos de la marque Sachihime :
Sachihime tire son nom de l'espoir de son fondateur : voir sa fille unique heureuse en grandissant. Comme le suggère cette appellation de « princesse heureuse », Sachihime produit des sakés doux, ronds et agréables à boire. Avec leur goût dont on se lasse pas, ses junmai d'accompagnement se marient par ailleurs très bien avec toutes sortes de plats.

Accords suggérés par le sakéificateur :
Moules, huîtres et autres coquillages, rôti de bœuf, mimolette.

Notes :
- Nous ne vendons pas de boissons alcoolisées aux mineurs.
- Ce produit n'est pas expédié dans les régions et pays suivants : Chine, Hong Kong.  

Températures recommandée

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

Type

Marque

  • Bodaimoto
  • Filtre-presse

Apparence

  • Clarté

    Transparence

    Flou

  • Couleur

    Incolore

    Brun foncé

  • Consistance

    Soyeux

    Rugueux

Caractéristique de l’arôme

  • Intensité

    Faible

    Forte

Caractéristiques du goût

  • Léger / Puissant

    Léger

    Puissant

  • Doux / Sec

    Doux

    Sec

  • Simple / Complexité

    Simple

    Complexité

  • Acide

    Faible

    Forte

  • Umami

    Faible

    Forte

  • Finale

    Finale faible

    Finale persistante

Arôme et goût

Pomme

Informations détaillées

Volume 720
Taille((longueur, largeur et hauteur)) 8.6 x 8.6 x 27.8 mm
Poids 1.2 kg
Ingrédient 米、米麹、水
Région Saga
Degré alcoolique 16%vol.
Degré de saké ? ?Japanpage:Sake est un service intégré qui se spécialise dans les boissons alcoolisées japonaises et propose "la narration + la CE transfrontalière + la livraison internationale de petits lots". Il attire l'attention en tant que service innovant sans précédent tel que "introduction de produit basée sur l'histoire", "acceptation d'une commande directe du client", "approvisionnement direct auprès d'une brasserie de saké", "expédition directe du Japon", "envoi aérien de petits lots" et "prix ​​du produit uniforme mondial". ±-1
Acidité ? ?Japanpage:Sake est un service intégré qui se spécialise dans les boissons alcoolisées japonaises et propose "la narration + la CE transfrontalière + la livraison internationale de petits lots". Il attire l'attention en tant que service innovant sans précédent tel que "introduction de produit basée sur l'histoire", "acceptation d'une commande directe du client", "approvisionnement direct auprès d'une brasserie de saké", "expédition directe du Japon", "envoi aérien de petits lots" et "prix ​​du produit uniforme mondial". 1.4
Taux de polissage ??Japanpage:Sake est un service intégré qui se spécialise dans les boissons alcoolisées japonaises et propose "la narration + la CE transfrontalière + la livraison internationale de petits lots". Il attire l'attention en tant que service innovant sans précédent tel que "introduction de produit basée sur l'histoire", "acceptation d'une commande directe du client", "approvisionnement direct auprès d'une brasserie de saké", "expédition directe du Japon", "envoi aérien de petits lots" et "prix ​​du produit uniforme mondial". 38%
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*Nous ne vendons pas de boissons alcoolisées aux mineurs.

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Avis sur SakeYours Review ? ? Cette page affiche les avis publiées sur SakeYours, l'application mobile dédiée au saké.

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