Tenkyu Sakuraame Junmai-ginjo (720ml)

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¥1,620

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Récompense :
U.S. National Sake Appraisal 2019, médaillé d'argent dans la catégorie des ginjō.

Élaboré sous la bannière d'une nouvelle marque développée conjointement par une maison de saké et une université du département de Yamagata, le Sakura-ame de Tenkyū est un saké de type junmai-ginjō, fabriqué à partir de la variété de riz à saké Miyama Nishiki, raffinée à 55 %. Ce saké est né de la synergie entre les compétences traditionnelles de la distillerie et les idées flexibles des étudiants de la Faculté d'art et de design du Tōhoku, qui ont participé à la production du produit comme à son dessin. Facile à boire, il se caractérise par son bel arôme de ginjō et sa saveur plutôt sucrée, mais néanmoins douce et rafraîchissante. Un junmai-ginjō aux qualités reconnues par les professionnels du saké, puisqu'il a reçu une médaille d'argent lors de l'édition 2019 du concours U.S. National Sake Appraisal.

À propos de la marque Tenkyū :
Une nouvelle marque lancée en partenariat avec la Faculté d'art et de design du Tōhoku, à Yamagata. Le nom Tenkyū signifie en japonais « arc dans le ciel », et fait référence aux arcs-en-ciel que l'on peut y apercevoir après la pluie. Des sakés procurant un sentiment de gratitude, pour les journées spéciales comme les jours ordinaires.

Accords suggérés par le producteur :
Tempuras de poisson blanc, raviolis de crevettes à la vapeur.

Note :
Nous ne vendons pas de boissons alcoolisées aux mineurs.  

Températures recommandée

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

Type

Marque

  • Bodaimoto
  • Filtre-presse

Apparence

  • Clarté

    Transparence

    Flou

  • Couleur

    Incolore

    Brun foncé

  • Consistance

    Soyeux

    Rugueux

Caractéristique de l’arôme

  • Intensité

    Faible

    Forte

Caractéristiques du goût

  • Léger / Puissant

    Léger

    Puissant

  • Doux / Sec

    Doux

    Sec

  • Simple / Complexité

    Simple

    Complexité

  • Acide

    Faible

    Forte

  • Umami

    Faible

    Forte

  • Finale

    Finale faible

    Finale persistante

Arôme et goût

Pomme

Informations détaillées

Volume 720
Taille((longueur, largeur et hauteur)) 7.8 x 7.8 x 30.0 mm
Poids 1.2 kg
Ingrédient 米、米麹、水
Région Yamagata
Degré alcoolique 15%vol.
Degré de saké ? ?Japanpage:Sake est un service intégré qui se spécialise dans les boissons alcoolisées japonaises et propose "la narration + la CE transfrontalière + la livraison internationale de petits lots". Il attire l'attention en tant que service innovant sans précédent tel que "introduction de produit basée sur l'histoire", "acceptation d'une commande directe du client", "approvisionnement direct auprès d'une brasserie de saké", "expédition directe du Japon", "envoi aérien de petits lots" et "prix ​​du produit uniforme mondial". ±-5
Acidité ? ?Japanpage:Sake est un service intégré qui se spécialise dans les boissons alcoolisées japonaises et propose "la narration + la CE transfrontalière + la livraison internationale de petits lots". Il attire l'attention en tant que service innovant sans précédent tel que "introduction de produit basée sur l'histoire", "acceptation d'une commande directe du client", "approvisionnement direct auprès d'une brasserie de saké", "expédition directe du Japon", "envoi aérien de petits lots" et "prix ​​du produit uniforme mondial". +1.5
Taux de polissage ??Japanpage:Sake est un service intégré qui se spécialise dans les boissons alcoolisées japonaises et propose "la narration + la CE transfrontalière + la livraison internationale de petits lots". Il attire l'attention en tant que service innovant sans précédent tel que "introduction de produit basée sur l'histoire", "acceptation d'une commande directe du client", "approvisionnement direct auprès d'une brasserie de saké", "expédition directe du Japon", "envoi aérien de petits lots" et "prix ​​du produit uniforme mondial". 55%
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*Nous ne vendons pas de boissons alcoolisées aux mineurs.

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Avis sur SakeYours Review ? ? Cette page affiche les avis publiées sur SakeYours, l'application mobile dédiée au saké.

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