Thé D’or GYOKURO green tea (300ml)

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¥4,800

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Ce petit bijou de gyokuro biologique est fabriqué par un artisan qui se consacre à la culture de ses sols avec beaucoup de dédication. Un umami corsé, typique du Gyokuro, de la douceur et du moelleux, ainsi qu'un arôme riche et complexe, lui donnent assurément de l'allure.

Ce petit bijou de gyokuro biologique est fabriqué par un artisan qui se consacre à la culture de ses sols avec beaucoup de dédication. Un umami corsé, typique du Gyokuro, de la douceur et du moelleux, ainsi qu'un arôme riche et complexe, lui donnent assurément de l'allure.

Températures recommandée

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

Type

Marque

Apparence

  • Clarté

    Transparence

    Flou

  • Couleur

    Incolore

    Brun foncé

  • Consistance

    Soyeux

    Rugueux

Caractéristique de l’arôme

  • Intensité

    Faible

    Forte

Caractéristiques du goût

  • Léger / Puissant

    Léger

    Puissant

  • Doux / Sec

    Doux

    Sec

  • Simple / Complexité

    Simple

    Complexité

  • Acide

    Faible

    Forte

  • Umami

    Faible

    Forte

  • Finale

    Finale faible

    Finale persistante

Arôme et goût

Informations détaillées

Volume 300ml
Taille((longueur, largeur et hauteur)) 5.8 x 5.8 x 28.5 cm
Poids 0.7 kg
Ingrédient Tea extract (Honyama, Shizuoka) / 静岡県本山(茶葉産地)
Région Tokyo
Degré alcoolique 0%vol.
Degré de saké ? ?Index renseignant le niveau de douceur du saké : plus le chiffre est bas et plus la boisson présente une saveur sucrée et à l'inverse, plus celui-ci est haut et plus il s'agit d'un saké sec. -
Acidité ? ?Index renseignant le niveau d'acidité du saké. Il exprime de manière quantifiée le goût du saké influencé par la saveur, la douceur ou bien l'acidité. -
Taux de polissage ??Riz ayant été poli et débarrassé d'une partie de l'amidon présent à sa surface. Le taux de polissage fait référence à la partie de la céréale restante après cette étape, sous la forme d'un pourcentage. Un polissage accentué permettra de faire ressortir la netteté aromatique du riz tandis qu'un faible polissage laissera exprimer l'umami de celui-ci. -
map

*Nous ne vendons pas de boissons alcoolisées aux mineurs.

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Avis sur SakeYours Review ? ? Cette page affiche les avis publiées sur SakeYours, l'application mobile dédiée au saké.

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