Tsukiusagi Natural Pétillant (300ml)

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¥540

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Le Natural Sparkling de Tsuki Usagi est un saké de type pétillant, avec une base saké distillée par une maison établie de longue date à Nara, le berceau de cet alcool. Ce pétillant faiblement alcoolisé dévoile un arôme magnifique tirant le meilleur parti de la saveur naturelle du riz. Un bijou qui vous charmera par ses bulles fines et persistantes, créées par une deuxième fermentation en bouteille, et son palais doux, que seule une faible teneur en alcool permet d'obtenir. Servi frais, il peut être dégusté avec des plats japonais aussi bien qu'occidentaux, qu'ils soient italiens ou français. Et avec une goutte de citron vert, sa note finale change radicalement, pour un saké deux fois plus savoureux. Un pétillant facile à boire, parfait pour les fêtes et autres toasts.

À propos de la marque Tsuki Usagi
Des sakés légers et pétillants produits par une distillerie de Nara, berceau du saké japonais. Cette maison continue à élargir les possibilités du saké tout en préservant les méthodes artisanales traditionnelles. Ses pétillants offrent de fines bulles persistantes grâce à une fermentation secondaire en bouteille, doublées d'arômes magnifiques et d'un palais doux propre aux sakés à faible teneur en alcool.

Températures recommandée

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

Type

Marque

Apparence

  • Clarté

    Transparence

    Flou

  • Couleur

    Incolore

    Brun foncé

  • Consistance

    Soyeux

    Rugueux

Caractéristique de l’arôme

  • Intensité

    Faible

    Forte

Caractéristiques du goût

  • Léger / Puissant

    Léger

    Puissant

  • Doux / Sec

    Doux

    Sec

  • Simple / Complexité

    Simple

    Complexité

  • Acide

    Faible

    Forte

  • Umami

    Faible

    Forte

  • Finale

    Finale faible

    Finale persistante

Arôme et goût

Informations détaillées

Volume 300ml
Taille((longueur, largeur et hauteur)) 6.0 x 6.0 x 24.0 mm
Poids 0.6 kg
Ingrédient Riz, riz koji, eau
Région Nara
Degré alcoolique 6%vol.
Degré de saké ? ?Index renseignant le niveau de douceur du saké : plus le chiffre est bas et plus la boisson présente une saveur sucrée et à l'inverse, plus celui-ci est haut et plus il s'agit d'un saké sec. ±
Acidité ? ?Index renseignant le niveau d'acidité du saké. Il exprime de manière quantifiée le goût du saké influencé par la saveur, la douceur ou bien l'acidité.
Taux de polissage ??Riz ayant été poli et débarrassé d'une partie de l'amidon présent à sa surface. Le taux de polissage fait référence à la partie de la céréale restante après cette étape, sous la forme d'un pourcentage. Un polissage accentué permettra de faire ressortir la netteté aromatique du riz tandis qu'un faible polissage laissera exprimer l'umami de celui-ci. %
map

*Nous ne vendons pas de boissons alcoolisées aux mineurs.

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Avis sur SakeYours Review ? ? Cette page affiche les avis publiées sur SakeYours, l'application mobile dédiée au saké.

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