Zao K Junmai-daiginjo Nakadori (720ml) 蔵王酒造

  • Zao K Junmai-daiginjo Nakadori (720ml)
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¥3,240

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  Le Nakadori de Zaō K est un saké de type junmai-daiginjō fabriqué par un groupe de jeunes maîtres sakéificateurs très réputés pour avoir obtenu d'excellentes évaluations en tant que producteurs lors des plus grands concours de saké au monde. Il utilise la variété reine des riz à saké, le Yamada Nishiki du département de Hyōgo, dont les grains ont été raffinés à 40 %. Ce riz a été séparé puis lavé par lots de dix kilos, garantissant un traitement minutieux de la matière première. Ce junmai-dinginjō ne contient que du « nakadori », comme on appelle l'alcool obtenu par pressurage de la partie centrale du riz (le « moromi ») à la source du saké. Cet alcool superbe, sans goût parasite, offre un bel arôme, des saveurs élégantes, ainsi qu'une progression vers une agréable note finale. Un saké haut de gamme issu de la gamme K (Kokoro), très appréciée lors des concours internationaux de saké.

À propos de la marque K (Kokoro) :
« Mettre tout notre cœur à l'ouvrage pour sakéifier, superviser et livrer la production » : tel est le mot d'ordre de la gamme K, pour « kokoro », ou « cœur » en japonais. Produits par de jeunes maîtres distilleurs trentenaires, ces sakés très accessibles vous donneront envie de vous resservir un verre, puis un autre, pour passer une bon moment.

Accord suggéré par le producteur :
Viandes modérément grasses, comme le rosbif.

Note :
- Nous ne vendons pas de boissons alcoolisées aux mineurs.  

Températures recommandée

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

Type

Marque

  • Bodaimoto
  • Filtre-presse

Apparence

  • Clarté

    Transparence

    Flou

  • Couleur

    Incolore

    Brun foncé

  • Consistance

    Soyeux

    Rugueux

Caractéristique de l’arôme

  • Intensité

    Faible

    Forte

Caractéristiques du goût

  • Léger / Puissant

    Léger

    Puissant

  • Doux / Sec

    Doux

    Sec

  • Simple / Complexité

    Simple

    Complexité

  • Acide

    Faible

    Forte

  • Umami

    Faible

    Forte

  • Finale

    Finale faible

    Finale persistante

Arôme et goût

Pomme

Informations détaillées

Volume 720
Taille((longueur, largeur et hauteur)) 8.0 x 8.0 x 30.5 mm
Poids 1.3 kg
Ingrédient 米、米麹、水
Région Variété de riz
Degré alcoolique 16%vol.
Degré de saké ? ?Japanpage:Sake est un service intégré qui se spécialise dans les boissons alcoolisées japonaises et propose "la narration + la CE transfrontalière + la livraison internationale de petits lots". Il attire l'attention en tant que service innovant sans précédent tel que "introduction de produit basée sur l'histoire", "acceptation d'une commande directe du client", "approvisionnement direct auprès d'une brasserie de saké", "expédition directe du Japon", "envoi aérien de petits lots" et "prix ​​du produit uniforme mondial". ±
Acidité ? ?Japanpage:Sake est un service intégré qui se spécialise dans les boissons alcoolisées japonaises et propose "la narration + la CE transfrontalière + la livraison internationale de petits lots". Il attire l'attention en tant que service innovant sans précédent tel que "introduction de produit basée sur l'histoire", "acceptation d'une commande directe du client", "approvisionnement direct auprès d'une brasserie de saké", "expédition directe du Japon", "envoi aérien de petits lots" et "prix ​​du produit uniforme mondial".
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*Nous ne vendons pas de boissons alcoolisées aux mineurs.

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Avis sur SakeYours Review ? ? Cette page affiche les avis publiées sur SakeYours, l'application mobile dédiée au saké.

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