Name: 東の麓 純米 (720ml)
Brand: 東の麓酒造有限会社
Price: 1350.0 JPY
Availability: InStock

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東の麓純米 (720ml)

東の麓純米 (720ml)

¥1,350

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山形生まれのオリジナル酒米「出羽燦々」を使用し、55％まで磨いた純米酒が「東の麓純米」です。「出羽燦々」は、雑味が少なくふっくらと香り豊かな味わいを生み出すのが特徴。そんな酒米を100％使用し、澄んだ大気、厳しい冬の寒さ、そして清らかで豊かな水という環境に恵まれた東北・山形の地で丁寧に醸したテロワールを感じさせる酒で、辛口でキレが良く、飲み飽きしません。場所を選ばず、どんな料理にも好相性。そのうえ、冷酒から熱燗まで幅広い温度帯でおいしく楽しめます。いつもの晩酌にぴったりな軽い飲み口の純米酒です。

蔵元が提案するペアリング
焼きガニ・ローストチキン・海鮮炒め

東の麓ブランドとは
古くから銘醸地として知られる、吾妻連峰を望む山形・置賜盆地にて、厳選された酒米を真白く磨き上げて心をこめて醸しています。古い伝統を守りながら、たゆまぬ酒造技術の研究を重ねてこそ醸し出される、飲む人の心を満たす酒です。

タイプ

外観

清澄度
透明

かすみがある
色合い
無色

暗褐色
粘性
さらっとした

強い

香りの特徴

香りの強さ
弱い

高い

味わいの特徴

味の濃さ
淡麗

濃厚
甘辛
甘口

辛口
複雑さ
シンプル

複雑
酸味
低い

高い
うまみ
低い

高い
余韻
キレ

余韻

香りや味わい

詳細情報

容量	720ml
サイズ（横縦高さ）	7.8 x 7.8 x 30.0 mm
重量	1.2 kg
原材料名	米、米麹、水
生産都道府県	山形県
アルコール度数	15%vol.
日本酒度マイナスになればなるほど甘口、プラスになればなるほど辛口とされる日本酒の甘さや辛さを示す指標。	±+4
酸度日本酒に含まれる酸の量を表したもの。味わい・甘さ・辛さに大いに関係する、日本酒の味わいを数値化した指標。	+1.4
精米歩合精米とは玄米から表層部を削った米であり、精米歩合は精米して残った米の割合を％で表したもの。米を磨くことでスッキリした味わいになり、米を残すことで旨みのある日本酒になる傾向がある。	55%