春鹿 吟麗 純米吟醸 (720ml)

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¥1,650

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受賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017、2018 メイン部門 金賞
Kura Master2017 純米部門 プラチナ賞

酒米の王様「山田錦」を使用し、60%まで磨いて醸した純米吟醸酒が「春鹿 吟麗 純米吟醸」です。大吟醸でも使用する吟醸用自社酵母を使った贅沢な造りです。春鹿ブランド特有の華やかな吟醸香と、やわらかなお米の甘みを感じる酒に仕上がりました。それでいて、のど越しはスッキリとした飲みやすい酒です。冷酒はもちろん、常温、ぬる燗まで幅広い温度帯で楽しめる、春鹿純米吟醸酒の新定番です。ワイングラスで飲んでおいしい日本酒を選ぶコンクール「The Fine Sake Awards Japan」では、2017、2018年の2年連続で金賞を獲得。また、フランスにおける最も権威ある日本酒コンクール「KURA MASTER」純米部門でプラチナ賞(最高賞)に選ばれるなど、世界的に高く評価されている純米吟醸酒です。

蔵元が提案するペアリング
香り豊かなお酒なので、大葉、木の芽、山椒、バジルなど香草や梅を使ったお料理。また、コクのある味わいなので、生姜でアクセントを効かした旨味豊かなお料理との組み合わせも。焼ガニ、海老シンジョウ、蛤の酒蒸し(木の芽添え)、筍のウドの木の芽和え、地鶏のゆず胡椒焼き、ハモの湯引き梅肉和え、いかの生姜和え

春鹿ブランドとは
日本酒発祥の地・奈良で、伝統製法「南都諸白」の高品質な酒を今に伝えています。厳選された原料米を高精白に磨いて醸す、軽い呈味でまろやかな口当たり、さらに華やかな香りのあるキレ味の良い酒です。

おすすめの温度帯

  • 熱燗 (50 - 55℃)
  • 上燗 (45 - 50℃)
  • ぬる燗 (30 - 40℃)
  • 常温 (15 - 20℃)
  • 花冷え (10℃)
  • 雪冷え (5℃)

タイプ

タグ

外観

  • 清澄度

    透明

    かすみがある

  • 色合い

    無色

    暗褐色

  • 粘性

    さらっとした

    強い

香りの特徴

  • 香りの強さ

    弱い

    高い

味わいの特徴

  • 味の濃さ

    淡麗

    濃厚

  • 甘辛

    甘口

    辛口

  • 複雑さ

    シンプル

    複雑

  • 酸味

    低い

    高い

  • うまみ

    低い

    高い

  • 余韻

    キレ

    余韻

香りや味わい

詳細情報

容量 720ml
サイズ(横 縦 高さ) 7.5 x 7.5 x 31.0 cm
重量 0.8 kg
原材料名 米、米麹、水
生産都道府県 奈良県
アルコール度数 15%vol.
日本酒度 ? ?マイナスになればなるほど甘口、プラスになればなるほど辛口とされる日本酒の甘さや辛さを示す指標。 ±-1
酸度 ? ?日本酒に含まれる酸の量を表したもの。味わい・甘さ・辛さに大いに関係する、日本酒の味わいを数値化した指標。 1.4
精米歩合 ??精米とは玄米から表層部を削った米であり、精米歩合は精米して残った米の割合を%で表したもの。米を磨くことでスッキリした味わいになり、米を残すことで旨みのある日本酒になる傾向がある。 60%
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※ 未成年者への酒類販売は行なっていません。

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SakeYoursのレビュー Review ? ? 日本酒スマートフォンアプリSakeYoursのレビュー情報を反映しています。

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