霞城寿 つや姫 純米吟醸 (720ml)

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¥1,740

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山形県が誇る最高ランク特Aの食味米「つや姫」を100%使用し、山形酵母と自然の力みなぎる天然水「蔵王の雪解け水」で丁寧に醸し出した日本酒が「霞城寿 つや姫 純米吟醸」です。300年間、脈々と続いてきた技術研鑽によって米の特徴をうまく捉え、食べておいしい米を飲んで旨い酒に仕上げました。酒米ではなく食味米で醸した挑戦的な酒は、穏やかな吟醸香が感じられ、甘みと酸味のバランスのとれた、ほんのり甘口の味わいが特徴です。冷酒でも燗酒でもおいしくいただけます。

蔵元が提案するペアリング
ムニエル、おでん、ポトフ、生牡蠣、チーズ

霞城寿ブランドとは
「霞城寿」は、山形城の通称「霞が城」とおめでたい「寿」を合わせた名。良質な米を軟水の蔵王山系伏流水(蔵王の雪解け水)で仕込んだ日本酒です。創業300年を誇る伝統の酒造りと近代酒造技術を駆使して醸し出される至福の一滴を堪能できます。

おすすめの温度帯

  • 熱燗 (50 - 55℃)
  • 上燗 (45 - 50℃)
  • ぬる燗 (30 - 40℃)
  • 常温 (15 - 20℃)
  • 花冷え (10℃)
  • 雪冷え (5℃)

タイプ

タグ

外観

  • 清澄度

    透明

    かすみがある

  • 色合い

    無色

    暗褐色

  • 粘性

    さらっとした

    強い

香りの特徴

  • 香りの強さ

    弱い

    高い

味わいの特徴

  • 味の濃さ

    淡麗

    濃厚

  • 甘辛

    甘口

    辛口

  • 複雑さ

    シンプル

    複雑

  • 酸味

    低い

    高い

  • うまみ

    低い

    高い

  • 余韻

    キレ

    余韻

香りや味わい

りんご

詳細情報

容量 720ml
サイズ(横 縦 高さ) 7.5 x 7.5 x 30.0 cm
重量 1.2 kg
原材料名 米、米麹、水
生産都道府県 山形県
アルコール度数 16%vol.
日本酒度 ? ?マイナスになればなるほど甘口、プラスになればなるほど辛口とされる日本酒の甘さや辛さを示す指標。 ±-3
酸度 ? ?日本酒に含まれる酸の量を表したもの。味わい・甘さ・辛さに大いに関係する、日本酒の味わいを数値化した指標。 1.6
精米歩合 ??精米とは玄米から表層部を削った米であり、精米歩合は精米して残った米の割合を%で表したもの。米を磨くことでスッキリした味わいになり、米を残すことで旨みのある日本酒になる傾向がある。 55%
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※ 未成年者への酒類販売は行なっていません。

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SakeYoursのレビュー Review ? ? 日本酒スマートフォンアプリSakeYoursのレビュー情報を反映しています。

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