菊泉 ひとすじスパークリング (720ml)

  • 菊泉 ひとすじスパークリング (720ml)
  • 菊泉 ひとすじスパークリング (720ml)
  • 菊泉 ひとすじスパークリング (720ml)
  • 菊泉 ひとすじスパークリング (720ml)
  • 菊泉 ひとすじスパークリング (720ml)
  • 菊泉 ひとすじスパークリング (720ml)
  • 菊泉 ひとすじスパークリング (720ml)
  • 菊泉 ひとすじスパークリング (720ml)
  • 菊泉 ひとすじスパークリング (720ml)
  • 菊泉 ひとすじスパークリング (720ml)

¥5,400

  • facebook
  • twitter
  • *表示価格はJapanpage:における商品価格です。
  • *商品価格は参考値として複数の為替表示が可能です。
  • *決済は日本円で実行されます。
  • *配送先住所をご記入後、カートページにて購入に必要な総額(商品価格+配送料一式+諸税)が表示されます。

数量:

お気に入りに追加

  • *表示価格はJapanpage:における商品価格です。
  • *商品価格は参考値として複数の為替表示が可能です。
  • *決済は日本円で実行されます。
  • *配送先住所をご記入後、カートページにて購入に必要な総額(商品価格+配送料一式+諸税)が表示されます。

The ”Kikuizumi Hitosuji Sparkling Junmai " is a Sparkling sake made from "Sakemusashi" "Gohyakumangoku" sake rice from the Saitama Prefecture, refined down to 60% and brewed, and elaborated through secondary fermentation. By applying the secondary fermentation technique and the production method of champagne, we are able to elevate, in 8 years, the gas pressure level inside the bottle to that of champagne while removing the lees and achieving a transparent sake. This sake, with its rich flavor, stands in harmony next to both sweetness and sourness. The authentic flavor of the Japanese sake brings out the taste of the Japanese cuisine, while the refreshing fizz of the bubbles and the pleasing acidity favors French and Italian flavors. This is a beautiful and elegant beverage that produces a streak of bubbles when served and then shows its pale gold color.

[Awards]

Kura Master 2019 Sparkling Standard Division Gold

[About "Kikuizumi"]

The name of "Kikuizumi" carries the meaning of "Traditional Sake,It's aromatic like a chrysanthemum(Kiku) and clear like a spring(Izumi)". It is a smooth and refreshing local sake, made by hand according to the traditional methods and making the best use of the local natural features. We aim to create a beverage of a supporting quality, that heightens the food without standing on its way but still leaves a pleasant and surprising aftertaste.

[Pairing food proposed from Vendor]

Butter Enoki Mushrooms.

- We do not sell alcoholic beverages to underage.

おすすめの温度帯

  • 熱燗 (50 - 55℃)
  • 上燗 (45 - 50℃)
  • ぬる燗 (30 - 40℃)
  • 常温 (15 - 20℃)
  • 花冷え (10℃)
  • 雪冷え (5℃)

タイプ

タグ

外観

  • 清澄度

    透明

    かすみがある

  • 色合い

    無色

    暗褐色

  • 粘性

    さらっとした

    強い

香りの特徴

  • 香りの強さ

    弱い

    高い

味わいの特徴

  • 味の濃さ

    淡麗

    濃厚

  • 甘辛

    甘口

    辛口

  • 複雑さ

    シンプル

    複雑

  • 酸味

    低い

    高い

  • うまみ

    低い

    高い

  • 余韻

    キレ

    余韻

香りや味わい

りんご、桃、青草

詳細情報

容量 720ml
サイズ(横 縦 高さ) 8.7 x 8.7 x 32.0 mm
重量 1.7 kg
原材料名 米、米麹、水
生産都道府県 埼玉県
アルコール度数 12%vol.
日本酒度 ? ?マイナスになればなるほど甘口、プラスになればなるほど辛口とされる日本酒の甘さや辛さを示す指標。 ±-30
酸度 ? ?日本酒に含まれる酸の量を表したもの。味わい・甘さ・辛さに大いに関係する、日本酒の味わいを数値化した指標。 +4.8
精米歩合 ??精米とは玄米から表層部を削った米であり、精米歩合は精米して残った米の割合を%で表したもの。米を磨くことでスッキリした味わいになり、米を残すことで旨みのある日本酒になる傾向がある。 60%
map

※ 未成年者への酒類販売は行なっていません。

  • facebook
  • twitter

SakeYoursのレビュー Review ? ? 日本酒スマートフォンアプリSakeYoursのレビュー情報を反映しています。

この商品が気になる人へのおすすめRecommend