喜多屋 プレミアム 特別純米 (720ml)

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¥1,953

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受賞
International Wine Challenge (IWC)2019 純米部門 大会推奨酒
International Wine Challenge (IWC)2018 純米部門 大会推奨酒
International Wine Challenge (IWC)2017 純米部門 大会推奨酒

酒米の王様「山田錦」と地元・福岡県八女産の酒米「吟のさと」を50%ずつ使用し、60%まで磨いて醸した特別純米酒が「喜多屋 プレミアム 特別純米」です。酒蔵は九州一の穀倉地帯に位置し、釈迦ケ岳・御前岳に源を発する清流・矢部川の清冽な伏流水を仕込み水に使用しています。「吟のさと」は、「山田錦」を改良して栽培されたもので、2種類の原料米をブレンドすることで両方の良さを引き出しています。柔らかくふくらみのある芳醇な味わいと、フルーティな吟醸香が絶妙に調和しています。料理の美味しさを引き立てる酒です。

喜多屋ブランドとは
屋号でもある「喜多屋」には、「酒を通して多くの喜びを伝えたい」という志が込められています。創業以来、約200年間「主人自ら酒造るべし」の家憲を守り、蔵元・技術者・蔵人のチームが技術と経験を生かし、情熱を込めて酒造りをしています。

おすすめの温度帯

  • 熱燗 (50 - 55℃)
  • 上燗 (45 - 50℃)
  • ぬる燗 (30 - 40℃)
  • 常温 (15 - 20℃)
  • 花冷え (10℃)
  • 雪冷え (5℃)

タイプ

タグ

外観

  • 清澄度

    透明

    かすみがある

  • 色合い

    無色

    暗褐色

  • 粘性

    さらっとした

    強い

香りの特徴

  • 香りの強さ

    弱い

    高い

味わいの特徴

  • 味の濃さ

    淡麗

    濃厚

  • 甘辛

    甘口

    辛口

  • 複雑さ

    シンプル

    複雑

  • 酸味

    低い

    高い

  • うまみ

    低い

    高い

  • 余韻

    キレ

    余韻

香りや味わい

詳細情報

容量 720ml
サイズ(横 縦 高さ) 29.0 x 19.0 x 31.0 mm
重量 7.7 kg
原材料名 米、米麹、水
生産都道府県 福岡県
アルコール度数 15%vol.
日本酒度 ? ?マイナスになればなるほど甘口、プラスになればなるほど辛口とされる日本酒の甘さや辛さを示す指標。 ±+4
酸度 ? ?日本酒に含まれる酸の量を表したもの。味わい・甘さ・辛さに大いに関係する、日本酒の味わいを数値化した指標。 +1.6
精米歩合 ??精米とは玄米から表層部を削った米であり、精米歩合は精米して残った米の割合を%で表したもの。米を磨くことでスッキリした味わいになり、米を残すことで旨みのある日本酒になる傾向がある。 60%
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※ 未成年者への酒類販売は行なっていません。

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SakeYoursのレビュー Review ? ? 日本酒スマートフォンアプリSakeYoursのレビュー情報を反映しています。

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