陸奥八仙 特別純米 (720ml)

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¥1,904

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受賞
全米日本酒歓評会2019 純米部門 準グランプリ
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019 メイン部門 最高金賞
全国燗酒コンテスト2019 プレミアム燗酒部門 最高金賞

「陸奥八仙」ブランドが設立された1998年から地元・青森県八戸市で長く愛されてきたロングセラーの日本酒が「陸奥八仙 特別純米」です。原料には青森県酒造適合米「華吹雪」と青森県の飯米「まっしぐら」、八戸・蟹沢地区の名水を使用しています。酸や旨味のバランスがよく、程よいバナナの様な香りが感じ取れて後味はさっぱりとしています。一口飲んだ後も香りが口いっぱいに広がっていきます。どんな料理にも合わせやすく、親しみやすい1本です。2019年には「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」メイン部門の最高金賞、「全国燗酒コンテスト」プレミアム燗酒部門(45℃)の最高金賞を受賞しているため、冷やしてワイングラスで、または45℃前後の上燗で…と幅広い味わい方ができます。

蔵元が提案するペアリング
ポークソテー、温野菜のバーニャカウダ、スモークサーモン、炙り鯖

陸奥八仙ブランドとは
「陸奥八仙」とは、東北地方を指す「陸奥」に、中国の故事「酔八仙(八人のお酒の仙人の物語)」を合わせた名。酒仙の境地で酒を楽しんでほしいとの思いが込められています。フルーティで華やかな香りとフレッシュな味わいが魅力の芳醇旨口の酒です。

おすすめの温度帯

  • 熱燗 (50 - 55℃)
  • 上燗 (45 - 50℃)
  • ぬる燗 (30 - 40℃)
  • 常温 (15 - 20℃)
  • 花冷え (10℃)
  • 雪冷え (5℃)

タイプ

タグ

外観

  • 清澄度

    透明

    かすみがある

  • 色合い

    無色

    暗褐色

  • 粘性

    さらっとした

    強い

香りの特徴

  • 香りの強さ

    弱い

    高い

味わいの特徴

  • 味の濃さ

    淡麗

    濃厚

  • 甘辛

    甘口

    辛口

  • 複雑さ

    シンプル

    複雑

  • 酸味

    低い

    高い

  • うまみ

    低い

    高い

  • 余韻

    キレ

    余韻

香りや味わい

詳細情報

容量 720ml
サイズ(横 縦 高さ) 8.0 x 8.0 x 31.0 cm
重量 1.1 kg
原材料名 米、米麹、水
生産都道府県 青森県
アルコール度数 16%vol.
日本酒度 ? ?マイナスになればなるほど甘口、プラスになればなるほど辛口とされる日本酒の甘さや辛さを示す指標。 ±±0
酸度 ? ?日本酒に含まれる酸の量を表したもの。味わい・甘さ・辛さに大いに関係する、日本酒の味わいを数値化した指標。 +1.4
精米歩合 ??精米とは玄米から表層部を削った米であり、精米歩合は精米して残った米の割合を%で表したもの。米を磨くことでスッキリした味わいになり、米を残すことで旨みのある日本酒になる傾向がある。 60%
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※ 未成年者への酒類販売は行なっていません。

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