幸姫 DEAR MY PRINCESS 純米吟醸 原酒 (720ml)

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¥2,285

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受賞
International Wine Challenge (IWC) 2021 純米吟醸酒部門 銀賞
全米日本酒歓評会2020 吟醸部門 金賞

佐賀県産「山田錦」を100%使用して醸した純米吟醸酒が「幸姫 DEAR MY PRINCESS 純米吟醸 原酒」です。酒米の王様「山田錦」は契約栽培による佐賀県産にこだわり、精米歩合50%で純米大吟醸と同等の製法を用い、純米吟醸ながらもワンランク上の品質を実現しました。穏やかな香りとなめらかな口当たりが特徴で、旨味と甘味がバランスよく感じられます。さらに原酒ならではのアルコール感が加わり、厚みのある味わいに仕上がっています。ミディアムボディのフルーティなやや甘口タイプの純米吟醸酒です。

蔵元が提案するペアリング
牡蠣、ムール貝、肉料理、ミモレットチーズ  

幸姫ブランドとは
「幸姫」は、創業者の一人娘が幸せに育つようにとの願いを込めて名付けられました。その名の通り、優しくまろやかな飲み心地が特徴です。様々な料理と相性のいい食中酒向けの純米酒で、飲み飽きしない味わいがあります。

おすすめの温度帯

  • 熱燗 (50 - 55℃)
  • 上燗 (45 - 50℃)
  • ぬる燗 (30 - 40℃)
  • 常温 (15 - 20℃)
  • 花冷え (10℃)
  • 雪冷え (5℃)

タイプ

タグ

外観

  • 清澄度

    透明

    かすみがある

  • 色合い

    無色

    暗褐色

  • 粘性

    さらっとした

    強い

香りの特徴

  • 香りの強さ

    弱い

    高い

味わいの特徴

  • 味の濃さ

    淡麗

    濃厚

  • 甘辛

    甘口

    辛口

  • 複雑さ

    シンプル

    複雑

  • 酸味

    低い

    高い

  • うまみ

    低い

    高い

  • 余韻

    キレ

    余韻

香りや味わい

りんご、チェリー

詳細情報

容量 720ml
サイズ(横 縦 高さ) 7.8 x 7.8 x 29.5 cm
重量 1.2 kg
原材料名 米、米麹、水
生産都道府県 佐賀県
アルコール度数 16%vol.
日本酒度 ? ?マイナスになればなるほど甘口、プラスになればなるほど辛口とされる日本酒の甘さや辛さを示す指標。 ±-1
酸度 ? ?日本酒に含まれる酸の量を表したもの。味わい・甘さ・辛さに大いに関係する、日本酒の味わいを数値化した指標。 1.4
精米歩合 ??精米とは玄米から表層部を削った米であり、精米歩合は精米して残った米の割合を%で表したもの。米を磨くことでスッキリした味わいになり、米を残すことで旨みのある日本酒になる傾向がある。 50%
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※ 未成年者への酒類販売は行なっていません。

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SakeYoursのレビュー Review ? ? 日本酒スマートフォンアプリSakeYoursのレビュー情報を反映しています。

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