天之戸 夏田冬蔵 纯米吟醸 (720ml)

  • 天之戸 夏田冬蔵 <Koma美> 纯米吟醸 (720ml)
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¥2,095

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日本清酒“天之户 夏田冬藏<小美> 纯米吟酿”是将麹米“秋天酒‘小’町”、挂米“‘美’山锦”这两种酒米混合,使用自家酒厂酵母酿制而成。这是“夏田冬藏”系列特有的雄心壮志之作,使“成为一个不断接受挑战的酒厂”的心情得到了具体体现。展现了“秋田酒小町”的柔和旨口与“美山锦”的劲道、苦味、涩味。两种酒米的特性巧妙地融合在一起,是一款令人尽享稻米鲜味和丰富香气的纯米吟酿酒。

酿酒厂推荐的搭配食物
奶油炖海鲜生火腿烤红肉

天之户品牌品牌介绍
酒名源于一首歌唱“天之户”的古歌,指的是神话“天照大神的天之岩户”。只选用距离酒厂半径5公里范围内的酒米,并且仅使用培育该酒米的水酿造纯米酒。是有着严格要求,最大发挥土地个性并重视“风土”的酒。

推荐温度

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

类型

标记

外観

  • 澄清度

    透明

    有阴霾

  • 颜色

    无色

    深棕色

  • 黏度

    不黏

    很黏

香气特征

  • 香度

    微香

    很香

味道特征

  • 清淡 / 浓郁

    清淡

    浓郁

  • 甜 / 辣

  • 简单 / 复杂

    简单

    复杂

  • 酸度

    微微

    很有

  • 滋味

    微微

    很有

  • 余韵

    无余韵

    很有余韵

香气和味道

详细资料

容量 720ml
尺寸(宽/长/高) 7.5 x 7.5 x 29.5 cm
重量 1.1 kg
原料名称 大米、米曲、水
生产县 秋田县
酒精度 16%vol.
日本清酒度 ? ?表示日本清酒的甜度和辛辣度的指数,据说数字越小越甜,越大越辣。 ±2.1
酸度 ? ?表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指数,与味道,甜度和辣度密切相关。 1.7
精米歩合 ??精米是指从糙米上刮下表面层的米,精米歩合是碾磨后剩余的米的百分比。碾磨的米来制成的日本酒清味道变清爽,多留米的味道变有滋味。 45%
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