天之戸 绢 绢浑 气泡 吟醸 生 (720ml)

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¥1,980

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获奖
美味日本清酒评选会2019 起泡酒SAKE部门 金奖
美味日本清酒评选会2017 起泡酒SAKE部门 金奖
美味日本清酒评选会2016 起泡酒SAKE部门 最高金奖
美味日本清酒评选会2015 起泡酒SAKE部门 最高金奖

“天之户 SILKY 绢浊 起泡 吟酿 生”是由存在于细腻浊酒中的酵母菌在瓶内进行二次发酵,产生了大量碳酸的活性浊酒。在部分醪酿造过程中使用了烧酒用的白麴,因此含有清酒用黃麴中所没有的柠檬酸,令口感别有一番风味。控制甜味使其更加适宜餐中饮用,同时还实现了碳酸的细腻泡沫和柠檬般清冽爽口的入喉感。 自“美味日本清酒评选会 2019”起,连续三年在这一选拔美味日本清酒大赛中获得最高金奖,是一款在干杯时想品尝一杯的起泡日本清酒。

酿酒厂推荐的搭配食物
中国菜、使用香料烹制的料理

天之户品牌具有什么含义
酒名源于一首歌唱“天之户”的古歌,指的是神话“天照大神的天之岩户”。只选用距离酒厂半径5公里范围内的酒米,并且仅使用培育该酒米的水酿造纯米酒。是有着严格要求,最大发挥土地个性并重视“风土”的酒。

推荐温度

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

类型

标记

外観

  • 澄清度

    透明

    有阴霾

  • 颜色

    无色

    深棕色

  • 黏度

    不黏

    很黏

香气特征

  • 香度

    微香

    很香

味道特征

  • 清淡 / 浓郁

    清淡

    浓郁

  • 甜 / 辣

  • 简单 / 复杂

    简单

    复杂

  • 酸度

    微微

    很有

  • 滋味

    微微

    很有

  • 余韵

    无余韵

    很有余韵

香气和味道

详细资料

容量 720ml
尺寸(宽/长/高) 7.5 x 7.5 x 29.5 cm
重量 1.1 kg
原料名称 大米、米曲、水
生产县 秋田县
酒精度 15%vol.
日本清酒度 ? ?表示日本清酒的甜度和辛辣度的指数,据说数字越小越甜,越大越辣。 ±-4.4
酸度 ? ?表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指数,与味道,甜度和辣度密切相关。 2.5
精米歩合 ??精米是指从糙米上刮下表面层的米,精米歩合是碾磨后剩余的米的百分比。碾磨的米来制成的日本酒清味道变清爽,多留米的味道变有滋味。 60%
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*我們不向未成年人出售酒精飲料。

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