胜山 暁 纯米大吟醸 原酒 (720ml)

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¥12,000

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【胜山 晓 纯米大吟酿 原酒】是一款将兵库县未来产最高级别酒米【山田锦】研磨至35%,用离心压榨酿造而出的日本酒。用离心机的离心压榨法,通过低温从酿造的酒醪之中分离出酒和酒粕,低温抽取出稻米美味的本质。这款酒可以让我们可以品尝到丰盈透明感的美酒品质,如醇香葡萄酒一般。在世界最具影响力的葡萄酒界巨匠罗伯特·派克的“派克采点”中荣获95分,名列日本酒800个品牌中的第2名,是符合世界标准评价的正宗纯米大吟酿。

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何为胜山品牌
日本酒【胜山】继承了创业320年以上的传统。关于名字的由来,一说是源于武士”夺取如高山般多的胜利桂冠”的吉利之意,一说是源于江户初期(17世纪)女性时尚的发型“胜山髷”。以每周完成一个酿酒桶的奢华酿造,慢慢发酵酒醪酿造而出,是一款具有醇厚口感的美酒。

推荐温度

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

类型

标记

外観

  • 澄清度

    透明

    有阴霾

  • 颜色

    无色

    深棕色

  • 黏度

    不黏

    很黏

香气特征

  • 香度

    微香

    很香

味道特征

  • 清淡 / 浓郁

    清淡

    浓郁

  • 甜 / 辣

  • 简单 / 复杂

    简单

    复杂

  • 酸度

    微微

    很有

  • 滋味

    微微

    很有

  • 余韵

    无余韵

    很有余韵

香气和味道

详细资料

容量 720ml
尺寸(宽/长/高) 8.5 x 8.5 x 29.5 cm
重量 1.2 kg
原料名称 大米、米曲、水
生产县 宫城县
酒精度 16%vol.
日本清酒度 ? ?表示日本清酒的甜度和辛辣度的指数,据说数字越小越甜,越大越辣。 ±±0
酸度 ? ?表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指数,与味道,甜度和辣度密切相关。 +1.5
精米歩合 ??精米是指从糙米上刮下表面层的米,精米歩合是碾磨后剩余的米的百分比。碾磨的米来制成的日本酒清味道变清爽,多留米的味道变有滋味。 35%
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*我們不向未成年人出售酒精飲料。

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