喜多屋 纯米大吟醸 雫榨 (720ml)

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¥4,253

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获奖
International Wine Challenge (IWC)2019 纯米大吟酿部类 大赛推荐酒
International Wine Challenge (IWC)2018 纯米大吟酿部类 大赛推荐酒
International Wine Challenge (IWC)2017 纯米大吟酿部类 大赛推荐酒

“喜多屋 纯米大吟酿 水滴榨”是使用将福冈县丝岛本地产的酿酒米“山田锦”研磨至 39% 的精米,在极寒环境下,采用不施加任何压力的“水滴榨”工艺酿造的大吟酿。酒厂位于九州首屈一指的谷仓地带,使用发源自释迦岳、御前岳的清流——矢部川的清冽地下水作为酿酒用水。酿酒师在极寒环境下,像哺育孩子一样小心翼翼地使醪发酵,并采用水滴榨工艺精心手工酿造。本酒是拥有浓郁果香和丰富口感的精品纯米大吟酿。限量生产、数量稀少的珍品酒。

喜多屋品牌介绍
“喜多屋”既是品牌名也是酒厂的商号,它含有“通过酒来传递人间喜乐”的含义。创业以来,经营者恪守“老板应当亲自酿酒”的家规约 200 年,由经营者、技术人员和酿酒工组成的团队充分发挥技术和经验,满腔热情地酿造美酒。

推荐温度

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

类型

标记

外観

  • 澄清度

    透明

    有阴霾

  • 颜色

    无色

    深棕色

  • 黏度

    不黏

    很黏

香气特征

  • 香度

    微香

    很香

味道特征

  • 清淡 / 浓郁

    清淡

    浓郁

  • 甜 / 辣

  • 简单 / 复杂

    简单

    复杂

  • 酸度

    微微

    很有

  • 滋味

    微微

    很有

  • 余韵

    无余韵

    很有余韵

香气和味道

详细资料

容量 720ml
尺寸(宽/长/高) 29.0 x 19.0 x 31.0 mm
重量 7.6 kg
原料名称 大米、米曲、水
生产县 福冈县
酒精度 15%vol.
日本清酒度 ? ?表示日本清酒的甜度和辛辣度的指数,据说数字越小越甜,越大越辣。 ±+2
酸度 ? ?表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指数,与味道,甜度和辣度密切相关。 +1.3
精米歩合 ??精米是指从糙米上刮下表面层的米,精米歩合是碾磨后剩余的米的百分比。碾磨的米来制成的日本酒清味道变清爽,多留米的味道变有滋味。 39%
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*我們不向未成年人出售酒精飲料。

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