南部美人 awa酒气泡 (720ml)

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¥6,431

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获奖
Sake Competition2018 Sparkling 部类 第 1 名
Sake Competition2017 Sparkling 部类 第 1 名

“南部美人 起泡酒”是南部美人品牌推出的首款瓶内二次发酵的起泡日本酒。日本的起泡酒主要是“透明却灌注了气体”“二次发酵却显得浑浊”这两类的其中一种,但酒厂却通过现代最新技术和理论,成功研发出“瓶内二次发酵却透明无沉淀、拥有和香槟同样强烈的气压、倒入杯中时和能香槟一样泛起一股气泡的起泡酒”。该酒不仅带有舒适的醇香、柔和的口感及起泡酒清爽的特点,而且在余韵中能清晰地感受到米香,是一款平衡度非常好的酒。它与菜肴的匹配度极佳,不仅可用作餐前酒,也可作为佐餐酒享用。在角逐全球第一的市场上销售的酒类的比赛 "SAKE COMPETITION" 的起泡酒部类评选中,该酒于 2017、2018 年连续两年斩获第 1 名,是一款革新的起泡日本酒。

酒厂推荐搭配
时蔬天妇罗(炸物)、凉拌菜

南部美人品牌介绍
该品牌取酿酒者“想要酿造出优雅美酒”的理念,以及产自被称为“南部之国”的得益于丰饶的自然环境和肥沃土壤的岩手县二户市的酒之意,将其命名为“南部美人”。该品牌的酒继承了一流酿酒师的技术和经验,是采用精选原料和独特工艺精心酿造的优雅美酒。  

推荐温度

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

类型

标记

外観

  • 澄清度

    透明

    有阴霾

  • 颜色

    无色

    深棕色

  • 黏度

    不黏

    很黏

香气特征

  • 香度

    微香

    很香

味道特征

  • 清淡 / 浓郁

    清淡

    浓郁

  • 甜 / 辣

  • 简单 / 复杂

    简单

    复杂

  • 酸度

    微微

    很有

  • 滋味

    微微

    很有

  • 余韵

    无余韵

    很有余韵

香气和味道

详细资料

容量 720ml
尺寸(宽/长/高) 9.0 x 9.0 x 29.0 cm
重量 1.8 kg
原料名称 大米、米曲、水
生产县 岩手县
酒精度 14%vol.
日本清酒度 ? ?表示日本清酒的甜度和辛辣度的指数,据说数字越小越甜,越大越辣。 ±-20.0
酸度 ? ?表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指数,与味道,甜度和辣度密切相关。 1.6
精米歩合 ??精米是指从糙米上刮下表面层的米,精米歩合是碾磨后剩余的米的百分比。碾磨的米来制成的日本酒清味道变清爽,多留米的味道变有滋味。 -
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