泽之花 Himari 纯米吟醸 (720ml)

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¥1,560

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在严寒的信州佐久环境中,将产自长野县的清酒大米“人心地”研磨至仅剩60%,加之八岳山的伏流水进行酿造的高度数美酒“ 泽之花 簓 超辛口 纯米吟酿”。泽之花的酿造开始于清洗每批总重量为10公斤的大米,每天严格限定给予大米量相应的适当供水量,纯手工制作酒曲,通过低温发酵进行约25天的发酵管理,压榨后全部储存在瓶中,经历道道繁琐工序后酿造而成。这样酿造出来的酒既清爽又柔和,将日本酒独有的米香味和自然感觉融合在了一起。这是一款能够使富含汤汁的日本料理等美食更加美味,使心情更加愉悦的伴餐酒。
[泽之花的品牌由来]
在自然资源丰富的高原城市冷炼而成的“泽之花”,原意为“在信州佐久清流之中盛开的美丽花朵”,其概念是“一杯美味,两杯舒心的纯净清酒”。年轻的酒窖经营者兼首席酿酒师全部采用长野县产清酒大米为原料来酿酒,以酿造拥有令人心情愉悦及口感华丽的地方名酒为目标而努力着。
[备注]
·不向未成年人出售酒类商品。  

推荐温度

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

类型

标记

  • 菩提酛
  • 自动罐装机

外観

  • 澄清度

    透明

    有阴霾

  • 颜色

    无色

    深棕色

  • 黏度

    不黏

    很黏

香气特征

  • 香度

    微香

    很香

味道特征

  • 清淡 / 浓郁

    清淡

    浓郁

  • 甜 / 辣

  • 简单 / 复杂

    简单

    复杂

  • 酸度

    微微

    很有

  • 滋味

    微微

    很有

  • 余韵

    无余韵

    很有余韵

香气和味道

苹果

详细资料

容量 720
尺寸(宽/长/高) 7.6 x 7.6 x 29.3 mm
重量 1.2 kg
原料名称 米、米麹、水
生产县 長野県
酒精度 16%vol.
日本清酒度 ? ?Japanpage:Sake是一个专门研究日本酒类的综合服务,并具有「讲故事+跨境EC +国际零售送货」的功能。拥有「有故事的产品介绍」,「从购买者直接订购」,「从清酒厂直接购买」,「从日本直接运送」,「零担空运」和「世界统一产品价格」等等的前所未有的创新服务,引起了人们的关注。 ±3
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精米歩合 ??Japanpage:Sake是一个专门研究日本酒类的综合服务,并具有「讲故事+跨境EC +国际零售送货」的功能。拥有「有故事的产品介绍」,「从购买者直接订购」,「从清酒厂直接购买」,「从日本直接运送」,「零担空运」和「世界统一产品价格」等等的前所未有的创新服务,引起了人们的关注。 60%
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*我們不向未成年人出售酒精飲料。

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