春莺啭 纯米吟醸 (720ml)

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¥1,752

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所获奖项
米兰酒挑战赛2019 纯米吟酿部门最佳设计奖银奖

【春莺啭 纯米吟酿】是一款使用当地山梨县富士川町的酿酒师栽培的,本公司精磨的酒米【玉荣】,以及南阿尔卑斯最南端的上品伏流水,秉承“当地生产当地消费”的理念,酿造而成的纯米吟酿。本酒藏致力于从制作稻米开始的造酒,很多酒都是清爽辛口,适合男性饮用,但此款酒却散发着淡淡的甜香,恰到好处的酸度和轻柔口感,使其具有强烈美味。此款酒不仅适合日式料理,也很适合西餐,和各式料理的搭配令人欣喜。2019年,在意大利侍酒师协会举办的品酒会【米兰酒挑战赛】上,荣获最佳设计奖银奖,在设计和时尚的发源地米兰,其瓶子和标签的魅力设计也都被给予了高度评价。

酒厂经营者推荐的搭配菜品
金枪鱼的中鱼腩刺身

何为春莺啭品牌
酒名之中含有“春天树莺的婉转鸣叫”的优雅之意,源自曾经到访至本酒藏的著名诗人与谢野晶子的短歌,在这首短歌中歌咏了酒的味道、香气以及样态。秉承着“只要是当地之酒,就要使用当地的酒米与水”的理念,我们一直坚持在当地栽培酒米,酿造美酒。

推荐温度

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

类型

标记

外観

  • 澄清度

    透明

    有阴霾

  • 颜色

    无色

    深棕色

  • 黏度

    不黏

    很黏

香气特征

  • 香度

    微香

    很香

味道特征

  • 清淡 / 浓郁

    清淡

    浓郁

  • 甜 / 辣

  • 简单 / 复杂

    简单

    复杂

  • 酸度

    微微

    很有

  • 滋味

    微微

    很有

  • 余韵

    无余韵

    很有余韵

香气和味道

详细资料

容量 720ml
尺寸(宽/长/高) 9.0 x 9.0 x 29.0 cm
重量 1.1 kg
原料名称 大米、米曲、水
生产县 山梨县
酒精度 15%vol.
日本清酒度 ? ?表示日本清酒的甜度和辛辣度的指数,据说数字越小越甜,越大越辣。 ±-3.5
酸度 ? ?表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指数,与味道,甜度和辣度密切相关。 +1.6
精米歩合 ??精米是指从糙米上刮下表面层的米,精米歩合是碾磨后剩余的米的百分比。碾磨的米来制成的日本酒清味道变清爽,多留米的味道变有滋味。 60%
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*我們不向未成年人出售酒精飲料。

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