米鹤 龟之尾 纯米大吟醸 (180ml)

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¥1,200

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  【所获奖项】
用红酒杯品味美味日本酒大赛
2017 大吟酿酒部门 金奖
纯米大吟酿【米鹤 龟之尾 纯米大吟酿】复活了并全部使用被誉为“幻之米“的名品”龟之尾“,研磨至50%酿造而成。”龟之尾“于明治时代(1868~1912年)在山形县开发而出,在东日本被广泛栽培,是具有很好酿造性质的稻米。本酒藏得到了山形县试验场所保存的正宗稻谷种子后,从1982年开始由本酒藏的酿酒师在当地进行了栽培复活。自此以后,又和当地农家一起组织” 高畠町酒米研究会‘,从龟之尾的栽培到酿造都精心琢磨,用贯彻始终的努力酿造着纯米大吟酿。此款酒具有满满幽香和柔和感的特点,是一款带有葡萄、洋梨、香蕉的温和香气的美味日本酒。众所周知,长期熟成可增加深度与浓度,所以此款酒在酒藏的冰箱内进行了2年以上的低温熟成。是一款可以品味到经年变化的贵重日本酒。
【何为米鹤品牌】“米鹤”的名字源自“仿若行礼的稻穗之姿”和当地民间传说《仙鹤报恩》,包含了“希望称为传达感恩之情,饱含真心之酒”的理念。
此酒以“由制作大米开始的造酒”为基本,使用当地产的大米,将香气、美味、清爽口感完美融合,是一款美味清爽的日本酒。
【酿酒师推荐的搭配菜品】
酒蒸蛤蜊、牛蒡牛肉卷、海鲜锅、拍松烤制的鲣鱼刺身、罗勒意大利面、香肠炖牛肉、炖培根肉、蚝油炒鱿鱼、水饺、炒青梗菜、八宝菜
【备注】
・我们不向未成年人销售酒类。  

推荐温度

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

类型

标记

  • 菩提酛
  • 自动罐装机

外観

  • 澄清度

    透明

    有阴霾

  • 颜色

    无色

    深棕色

  • 黏度

    不黏

    很黏

香气特征

  • 香度

    微香

    很香

味道特征

  • 清淡 / 浓郁

    清淡

    浓郁

  • 甜 / 辣

  • 简单 / 复杂

    简单

    复杂

  • 酸度

    微微

    很有

  • 滋味

    微微

    很有

  • 余韵

    无余韵

    很有余韵

香气和味道

苹果

详细资料

容量 180
尺寸(宽/长/高) 5.5 x 5.5 x 17.5 mm
重量 0.4 kg
原料名称 米、米麹、水
生产县 山形県
酒精度 17%vol.
日本清酒度 ? ?Japanpage:Sake是一个专门研究日本酒类的综合服务,并具有「讲故事+跨境EC +国际零售送货」的功能。拥有「有故事的产品介绍」,「从购买者直接订购」,「从清酒厂直接购买」,「从日本直接运送」,「零担空运」和「世界统一产品价格」等等的前所未有的创新服务,引起了人们的关注。 ±+3
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*我們不向未成年人出售酒精飲料。

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