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氣泡酒(瓶中二次發酵)sparkling-sake-secondary-fermentation ? ? 用與香檳酒製成相同的方法,添加不停止酒精發酵的Moromi(糊狀物)裝瓶,將在瓶中促進發酵以捕集二氧化碳。以微調的氣泡為特徵。

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