勝山 緑 特別純米 (720ml)

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¥1,980

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   這款「勝山 緣 特別純米」是使用仙台當地的代表食用米「一見鍾情」,與不惜成本的釀造方法釀成的日本酒。所謂不惜成本的釀造方式,包含了像是「限制吸水」和「布袋榨取法」這類相當耗時費工的釀造方式。「限制吸水」是為了不讓白米吸收過多的水而刻意縮短浸泡時間的步驟,而「布袋榨取法」則是將酒醪裝滿布袋,在沒有人工參與的情況下萃取出滴落珍貴精華的步驟。這是一款使用仙台的米和水,由仙台藩主伊達家御用酒廠釀造的道地仙台特別純米酒,飲用的人可以享受到精緻的釀造方式帶來的宜人香氣和米的鮮味。酒名中的「緣」包含著「希望和眾人有段美好緣分」的願望。
[關於勝山]
日本酒「勝山」繼承了創業 320 多年來的傳統,相傳這個名字是為了討吉利,有如武士「取勝如山」,另有一說是源自江戶初期(17 世紀)當時流行的女性髮型「勝山髷」。這款酒的酒體飽滿,採一週僅釀製一缸的奢侈釀造法,讓酒醪充分發酵釀製而成。
[備註]
・本店不販售酒類給未成年人。
・此商品無運送至以下國家或地區。
加拿大、美國、墨西哥、多明尼加共和國、韓國、香港、台灣、泰國、越南、馬來西亞、柬埔寨、新加坡、德國、瑞士、奧地利、英國、法國    

推薦溫度

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類型

標記

外観

  • 澄清度

    透明

    有陰霾

  • 顏色

    無色

    深棕色

  • 黏度

    不黏

    很黏

香氣特徵

  • 香度

    微香

    很香

味道特徵

  • 清淡 / 濃郁

    清淡

    濃郁

  • 甜 / 辣

  • 簡單 / 複雜

    簡單

    複雜

  • 酸度

    微微

    很有

  • 滋味

    微微

    很有

  • 餘韻

    無餘韻

    很有餘韻

香氣和味道

詳細資料

容量 720ml
尺寸(寬/長/高) 8.5 x 8.5 x 29.5 mm
重量 1.2 kg
原料名稱 大米、米曲、水
生產縣 宮城県
酒精度 15%vol.
日本清酒度 ? ?表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數,據說數字越小越甜,越大越辣。 ±+1
酸度 ? ?表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數,與味道,甜度和辣度密切相關。 +1.6
精米歩合 ??精米是指從糙米上刮下表面層的米,精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽,多留米的味道變有滋味。 55%
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*我们不向未成年人出售酒精饮料。

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