勝山 鴒 純米吟醸 原酒 (720ml)

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¥4,200

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    [獲獎]
London Sake Challenge 2019 純米吟釀部門 白金獎

「勝山 鴒 純米吟釀 原酒」是一款濃醇甘口日本酒,堅持使用仙台當地的米和水,採用傳統的布袋搾取法精心釀成。酒廠打造出這款低酒精的酒,能表現出如甜瓜般優雅的果實香,以及甜美豐潤的米鮮味。酒廠提高了鮮味成分胺基酸的含量,並以搭配料理為目的進行釀造,因此飲用的人可以感受到這款酒與調味重的料理、使用濃郁醬汁烹調的肉類料理,還有餐前酒跟甜點間交織出的和諧滋味。這款酒曾在由世界各國專業仕酒師們舉辦、歐洲歷史最悠久的專業日本酒評鑑會「倫敦清酒大賽 2019」上獲得純米吟釀部門最高獎項的白金獎,是以世界水準獲得高度評價的純米吟釀酒。
[關於勝山]
日本酒「勝山」繼承了創業 320 多年來的傳統,相傳這個名字是為了討吉利,有如武士「取勝如山」,另有一說是源自江戶初期(17 世紀)當時流行的女性髮型「勝山髷」。這款酒的酒體飽滿,採用一週僅釀製一缸的奢侈釀造法,讓酒醪充分發酵釀製而成。
[酒廠提出的搭配建議]
生火腿、奶油乳酪
[備註]
・本店不販售酒類給未成年人。
・JapanPage 不會將此商品運送至以下國家或地區。
加拿大、美國、墨西哥、多明尼加共和國、韓國、香港、台灣、泰國、越南、馬來西亞、柬埔寨、新加坡、德國、瑞士、奧地利、英國、法國    

推薦溫度

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類型

標記

外観

  • 澄清度

    透明

    有陰霾

  • 顏色

    無色

    深棕色

  • 黏度

    不黏

    很黏

香氣特徵

  • 香度

    微香

    很香

味道特徵

  • 清淡 / 濃郁

    清淡

    濃郁

  • 甜 / 辣

  • 簡單 / 複雜

    簡單

    複雜

  • 酸度

    微微

    很有

  • 滋味

    微微

    很有

  • 餘韻

    無餘韻

    很有餘韻

香氣和味道

詳細資料

容量 720
尺寸(寬/長/高) 8.5 x 8.5 x 29.5 mm
重量 1.2 kg
原料名稱 大米、米曲、水
生產縣 宫城县
酒精度 12%vol.
日本清酒度 ? ?表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數,據說數字越小越甜,越大越辣。 ±-35
酸度 ? ?表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數,與味道,甜度和辣度密切相關。 +1.8
精米歩合 ??精米是指從糙米上刮下表面層的米,精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽,多留米的味道變有滋味。 55%
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*我们不向未成年人出售酒精饮料。

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