喜多屋 氣泡 水晶 (720ml)

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¥12,000

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「喜多屋 Awa-sake 氣泡酒水晶」是 100% 使用產自釀酒廠所在地福岡縣糸島的釀酒用米「山田錦」,並經過瓶內二次發酵製成的氣泡日本酒。釀酒廠位於九州首屈一指的穀倉地區,並使用源自釋迦岳、御前岳的清澈溪流矢部川的清冽地下伏流水做為釀製用水。釀酒時會在 2℃ 的低溫下以手工作業去除沉澱物,因此將酒倒入杯中時會浮出細緻美麗的氣泡。這款酒的風味豐富,擁有自然的甜味以及平衡良好的酸味,但也擁有俐落的餘味,是很適合將之充分冷卻,並做為餐前酒或佐餐酒來享用的一款酒。包裝的設計相當高尚,融合了被稱為「花中之王」,能夠讓人感受到和風氣息的「牡丹」以及西洋唐草的圖案,也很適合做為贈禮。

喜多屋品牌介紹
「喜多屋」這個品牌名稱亦為釀酒廠的商號,包含著「希望能透過酒來傳達更多喜悅」的志向。自釀酒廠創業以來的約 200 年間,由經營者、技師、釀酒工構成的團隊遵守「一家之主應自行釀酒」的家規,活用技術與經驗,並抱持著熱情從事釀酒作業。

推薦溫度

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

類型

標記

外観

  • 澄清度

    透明

    有陰霾

  • 顏色

    無色

    深棕色

  • 黏度

    不黏

    很黏

香氣特徵

  • 香度

    微香

    很香

味道特徵

  • 清淡 / 濃郁

    清淡

    濃郁

  • 甜 / 辣

  • 簡單 / 複雜

    簡單

    複雜

  • 酸度

    微微

    很有

  • 滋味

    微微

    很有

  • 餘韻

    無餘韻

    很有餘韻

香氣和味道

詳細資料

容量 720ml
尺寸(寬/長/高) 10.4 x 10.4 x 35.8 cm
重量 2 kg
原料名稱 大米、米曲、水
生產縣 福岡県
酒精度 12%vol.
日本清酒度 ? ?表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數,據說數字越小越甜,越大越辣。 ±-20
酸度 ? ?表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數,與味道,甜度和辣度密切相關。 2.2
精米歩合 ??精米是指從糙米上刮下表面層的米,精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽,多留米的味道變有滋味。 -
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