七冠馬 一番人氣 純米吟醸 (720ml)

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¥1,980

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「七冠馬 一番人氣 純米吟釀」是將釀酒用米之王「山田錦」磨至剩下 50% 釀製而成的純米吟釀。此酒款由擁有豐富經驗及高超技術的出雲杜氏(出雲流派的總釀酒師)使用山陰地區的奧出雲的清澈水源釀製,不但擁有華美的吟釀香氣,將酒液含在口中,更可感受到山田錦的稻米鮮味,且餘韻清爽,收韻俐落;是香氣、風味與收韻均掌控得相當平衡的一款酒。釀酒廠和擁有達成 G1 七冠紀錄的名馬的牧場是親戚,「七冠馬品牌」便是因此緣份而誕生的。而這款酒更冠上了在賽馬中用來稱呼賽馬券賣得最好的馬的用詞「一番人氣」,很是吉利;是易於搭配各類料理,可讓餐點吃來更加美味的純米吟釀。

[七冠馬品牌介紹]

「七冠馬」品牌的酒給人的印象,與達成 G1 七冠紀錄,在日本賽馬史上留名的名馬那令人印象深刻的璀璨身姿相當重合。此品牌的酒使用奧出雲的清澈水源與嚴格挑選的釀酒用米,並由出雲杜氏的傳統技藝釀製而成,雖為辛口但口感極佳,且能享受到些微的香氣與收韻俐落的鮮味。

[釀酒廠建議之搭配]

白肉魚生魚片、壽司

[備註]

・本店不販售酒類商品給未成年者。

推薦溫度

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

類型

標記

外観

  • 澄清度

    透明

    有陰霾

  • 顏色

    無色

    深棕色

  • 黏度

    不黏

    很黏

香氣特徵

  • 香度

    微香

    很香

味道特徵

  • 清淡 / 濃郁

    清淡

    濃郁

  • 甜 / 辣

  • 簡單 / 複雜

    簡單

    複雜

  • 酸度

    微微

    很有

  • 滋味

    微微

    很有

  • 餘韻

    無餘韻

    很有餘韻

香氣和味道

蘋果

詳細資料

容量 720ml
尺寸(寬/長/高) 7.5 x 7.5 x 29.5 mm
重量 1.2 kg
原料名稱 大米、米曲、水
生產縣 島根県
酒精度 16%vol.
日本清酒度 ? ?表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數,據說數字越小越甜,越大越辣。 ±+4
酸度 ? ?表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數,與味道,甜度和辣度密切相關。 +1.5
精米歩合 ??精米是指從糙米上刮下表面層的米,精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽,多留米的味道變有滋味。 50%
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