南部美人 特別純米 (720ml)

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¥1,760

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獲獎
International Wine Challenge (IWC)2019 純米部門 銅獎
International Wine Challenge (IWC)2017 冠軍酒

南部美人品牌的招牌酒「南部美人 特別純米」是將岩手縣二戶市產的特別栽種米「吟乙女」研磨至55%後釀成的酒。「吟乙女」是酒廠及當地農家同心協力培育出的岩手縣原創釀酒適用米。此酒用二戶當地的米,以二戶縣立自然公園、折爪馬仙峽流出的清澈伏流水,並由二戶的南部釀酒師,在二戶的酒廠釀製,可說是擁有極致在地風土條件的特別純米酒。含進口中,輕盈柔和的果香及高雅的米香便會擴散開來,可享受到清爽的後味。此酒也是意圖搭襯各式各樣料理而釀製的佐餐酒。在擁有世界最高權威的葡萄酒品評會「2017國際葡萄酒大賽」上,此酒從9部門、共1245種名酒中脫穎而出,締造出唯一第1名「冠軍清酒」的輝煌成績,無疑是世界第一的日本酒。

釀酒師建議的搭配方式
肉類料理、油脂豐厚的生魚片  

南部美人品牌介紹
之所以取名為「南部美人」,蘊含了釀酒師「想釀造出瑰麗迷人之酒」的心思,並以酒展現人稱「南部之國」的岩手縣二戶市那美好的大自然、風土。承襲一流釀酒師的身手及心志,對原料及製造工序極其講究,釀製出瑰麗且迷人的酒。

推薦溫度

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

類型

標記

外観

  • 澄清度

    透明

    有陰霾

  • 顏色

    無色

    深棕色

  • 黏度

    不黏

    很黏

香氣特徵

  • 香度

    微香

    很香

味道特徵

  • 清淡 / 濃郁

    清淡

    濃郁

  • 甜 / 辣

  • 簡單 / 複雜

    簡單

    複雜

  • 酸度

    微微

    很有

  • 滋味

    微微

    很有

  • 餘韻

    無餘韻

    很有餘韻

香氣和味道

蘋果、洋梨

詳細資料

容量 720ml
尺寸(寬/長/高) 8.0 x 8.0 x 28.0 cm
重量 1.3 kg
原料名稱 米、米麹、水
生產縣 岩手県
酒精度 15%vol.
日本清酒度 ? ?表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數,據說數字越小越甜,越大越辣。 ±+1
酸度 ? ?表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數,與味道,甜度和辣度密切相關。 1.4
精米歩合 ??精米是指從糙米上刮下表面層的米,精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽,多留米的味道變有滋味。 55%
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*我们不向未成年人出售酒精饮料。

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