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三百年之掟破 純米大吟醸 無過濾槽前原酒 (720ml)

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¥2,364

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   “打破三百年传统 纯米大吟酿 无过滤槽前原酒”是打破三百年传统品牌中最高级的日本酒。珍贵的酿酒用米“雄町”,是160年前被发现且未进行品种改良,一直栽种至今的唯一品种。这款有着高贵印象的纯米大吟酿,是将“雄町”进行48%的研磨后,使用山形酵母与藏王山系底流水酿造而成的。入口浓醇,馥郁酒香与绵长的吟酿香在口中回荡。其特点是虽然口味较浓厚,但由于有着充分的酸味,因此口感清冽,酒体饱满圆润。虽然一般都是饮用新酒,但这是一种可以通过冰温熟成的方法获得更加浓郁口感的酒,很具有潜力。
[打破三百年传统的品牌介绍]
在槽场将鲜酿且未经任何加工的无过滤原酒直接灌装入瓶。即使打破自创业以来遵循了300年的“加热灭菌后出货”的规矩,也要让您品尝到美酒的本真。是由于酒厂有如此考虑,才诞生出来的限定系列。是一款兼具酒曲的醇香与美味,以及微发泡感所带来的压倒性味觉冲击的美酒。
[酿酒厂推荐搭配菜品]
牛排
[备注]
・我们不会向未成年人销售酒类商品。    

推薦溫度

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

類型

標記

外観

  • 澄清度

    透明

    有陰霾

  • 顏色

    無色

    深棕色

  • 黏度

    不黏

    很黏

香氣特徵

  • 香度

    微香

    很香

味道特徵

  • 清淡 / 濃郁

    清淡

    濃郁

  • 甜 / 辣

  • 簡單 / 複雜

    簡單

    複雜

  • 酸度

    微微

    很有

  • 滋味

    微微

    很有

  • 餘韻

    無餘韻

    很有餘韻

香氣和味道

蘋果

詳細資料

容量 720
尺寸(寬/長/高) 8.4 x 8.4 x 30.8 mm
重量 1.3 kg
原料名稱 大米、米曲、水
生產縣 山形县
酒精度 16%vol.
日本清酒度 ? ?表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數,據說數字越小越甜,越大越辣。 ±-4
酸度 ? ?表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數,與味道,甜度和辣度密切相關。 1.7
精米歩合 ??精米是指從糙米上刮下表面層的米,精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽,多留米的味道變有滋味。 48%
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*我们不向未成年人出售酒精饮料。

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SakeYours的評論 Review ? ? 應用日本清酒的APP,Sake Yours的評論信息。

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