千福 神力生酛 純米 85 無過濾原酒 (720ml)

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¥1,904

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「千福 神力生酛 純米 85 無過濾原酒」是將「千福」的核心──酒米「神力」研磨至接近明治、大正時期的精米度 85% 後,使用當時的主流釀造法「生酛釀造法」精心釀製而成的純米酒。這款酒的誕生源自「想還原千福當時交付給海軍的酒」的希望,酒廠用了五顆稻種讓當時的酒米「神力」復活,就連製造方法也與當時相同。利用了大自然力量的傳統「生酛釀造法」是一種特別的釀造法,其所花費的時間和精力是一般釀造法的兩倍以上,讓人感受到酒廠對釀酒的強烈堅持。這款含糖量低的濃郁純米酒,無過濾不加水,可以直接享用到無過濾原酒剛釀好的滋味。

酒廠提出的搭配建議
起司、和牛

關於千福
「千福」是一款象徵「家庭圓滿的酒」,創始人用母親「阿福」和妻子「千登」的名字為酒命名,以讚揚女性對家庭的貢獻。其特徵在於喝起來清爽,含糖量偏低的酒質。這款酒過去是由與海軍淵源匪淺的港都「吳」的釀酒廠所釀造,專門供應給海軍,而現在已發展成深受日本乃至全世界喜愛的酒。

推薦溫度

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

類型

標記

外観

  • 澄清度

    透明

    有陰霾

  • 顏色

    無色

    深棕色

  • 黏度

    不黏

    很黏

香氣特徵

  • 香度

    微香

    很香

味道特徵

  • 清淡 / 濃郁

    清淡

    濃郁

  • 甜 / 辣

  • 簡單 / 複雜

    簡單

    複雜

  • 酸度

    微微

    很有

  • 滋味

    微微

    很有

  • 餘韻

    無餘韻

    很有餘韻

香氣和味道

蘋果

詳細資料

容量 720ml
尺寸(寬/長/高) 8.3 x 8.3 x 27.7 mm
重量 1.2 kg
原料名稱 大米、米曲、水
生產縣 広島県
酒精度 19%vol.
日本清酒度 ? ?表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數,據說數字越小越甜,越大越辣。 ±5
酸度 ? ?表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數,與味道,甜度和辣度密切相關。 2.3
精米歩合 ??精米是指從糙米上刮下表面層的米,精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽,多留米的味道變有滋味。 85%
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*我们不向未成年人出售酒精饮料。

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