千之福 Ajiwaino 純米吟醸 (720ml)

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¥1,440

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  [獲獎紀錄]
適合以葡萄酒杯品飲美味的日本酒大獎 2017 主要部門 金獎
「千之福 風味純米吟釀」的釀製目標是能夠搭配料理的純米吟釀,且米、米麴、酵母均堅持使用來自廣島縣的產品。釀酒廠追求的是和法國料理、義大利料理以及日本料理都很搭,最適合用來做為佐餐酒的風味。將酒液含在口中,就會飄出溫和的香氣,能夠品嘗到充滿果香且層次豐富的鮮味與滑順的酸味,且能感受到收尾極佳的餘韻,喝得出它足以帶出當季料理美味的美好滋味。您將能喝到會讓人想到優質白葡萄酒的「全新日本酒」的滋味;有著這般美好的滋味,這款酒在評選適合以葡萄酒杯品飲的日本酒的「適合以葡萄酒杯品飲美味的日本酒大獎」的主要部門中會連續 2 年被選為金獎自然也不讓人意外了。
[千福品牌介紹]
「千福」是創業者為了歌頌女性支撐家庭的功勞,以母親「福」及妻子「千登」之名為此品牌命名,可謂是「家庭美滿之酒」。其特徵為清爽且稍偏辛口的酒質。這款酒由和海軍有不少因緣的港口城市「吳」的釀酒廠釀製,在過去是海軍指定用酒,如今則已成長為在日本全國乃至全世界均極受歡迎的酒款。
[備註]
・本店不販售酒類商品給未成年者。    

推薦溫度

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

類型

標記

外観

  • 澄清度

    透明

    有陰霾

  • 顏色

    無色

    深棕色

  • 黏度

    不黏

    很黏

香氣特徵

  • 香度

    微香

    很香

味道特徵

  • 清淡 / 濃郁

    清淡

    濃郁

  • 甜 / 辣

  • 簡單 / 複雜

    簡單

    複雜

  • 酸度

    微微

    很有

  • 滋味

    微微

    很有

  • 餘韻

    無餘韻

    很有餘韻

香氣和味道

蘋果

詳細資料

容量 720ml
尺寸(寬/長/高) 7.8 x 7.8 x 29.5 mm
重量 1.3 kg
原料名稱 大米、米曲、水
生產縣 広島県
酒精度 16%vol.
日本清酒度 ? ?表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數,據說數字越小越甜,越大越辣。 ±4
酸度 ? ?表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數,與味道,甜度和辣度密切相關。 1.6
精米歩合 ??精米是指從糙米上刮下表面層的米,精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽,多留米的味道變有滋味。 60%
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