鈿女 革命 Level 2 純米吟醸 (720ml)

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¥2,904

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釀酒廠想要挑戰釀製有如貴腐葡萄酒或冰酒的日本酒,而「鈿女 革命 Level 2 純米吟醸」這款酒正是這份挑戰的成果。冬季時,寒冷的季風「鈴鹿山風」會從高山吹往釀酒廠所在地三重;釀酒廠便是在這種適合傳統的「寒造」釀酒法的環境中,使用三重的豐饒自然所孕育的米、酵母、水,以手工為主且少量小批次的方式來釀酒。「日本酒度」如為負值,則數字越大,糖分越多。本商品的日本酒度為 -30 ,是非常甜的酒,但甜味和會抵消它的酸味之間達成了極佳的平衡,帶出沒有甜膩感,自然且雅致的甜美風味。除了做為餐後酒外,也可以試著搭配各個國家的料理飲用,應能創造出相當有趣的餐酒搭配。這款甜點酒風格的日本酒能夠讓疲累的身體重拾元氣,為您帶來幸福的感受。

鈿女品牌介紹
以釀酒廠所在地的氏神(守護某一地域的神祇)兼技藝之神「天鈿女命 (Amenouzumenomikoto) 」之名命名的在地酒款。此品牌的酒堅持使用產自釀酒廠所在地三重縣的米、酵母、水,以少量小批次的方式釀製,香氣溫和,且能感受到紮實的鮮味。

推薦溫度

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

類型

標記

外観

  • 澄清度

    透明

    有陰霾

  • 顏色

    無色

    深棕色

  • 黏度

    不黏

    很黏

香氣特徵

  • 香度

    微香

    很香

味道特徵

  • 清淡 / 濃郁

    清淡

    濃郁

  • 甜 / 辣

  • 簡單 / 複雜

    簡單

    複雜

  • 酸度

    微微

    很有

  • 滋味

    微微

    很有

  • 餘韻

    無餘韻

    很有餘韻

香氣和味道

詳細資料

容量 720ml
尺寸(寬/長/高) 8.0 x 8.0 x 31.0 mm
重量 1.2 kg
原料名稱 米・米こうじ
生產縣 三重県
酒精度 13%vol.
日本清酒度 ? ?表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數,據說數字越小越甜,越大越辣。 ±-30
酸度 ? ?表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數,與味道,甜度和辣度密切相關。
精米歩合 ??精米是指從糙米上刮下表面層的米,精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽,多留米的味道變有滋味。 60%
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*我们不向未成年人出售酒精饮料。

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