米鶴 氣泡 (375ml)

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   [所獲獎項]
用葡萄酒高腳杯也好喝的日本酒大獎
2019 氣泡日本酒類 金獎
「米鶴 氣泡酒」為不使用糖、酸味劑、釀造酒精,僅採用米及米麴作為原料進行釀造的氣泡日本酒。在保留氣泡酒鮮味的同時,產生的酒精相較起來較為稀少,對酒醪的管理也比大吟釀更加用心。灌入二氧化碳時,杜氏(首席釀酒師)將親自用自己的嘴品評酒的品質以調整灌入氣體的壓力,並採取低溫保存及手工封瓶等耗費心力的工序,細心地釀造出最後的成品。本產品採用已註冊專利的酵母即使酒精度數較低,仍能保留應有的口感。不會過甜,口感十分平衡,是一款可作為用餐期間的搭配的氣泡日本酒,給您帶來前所未見的日本酒新奇體驗。採價格適宜,能夠一飲而盡的小瓶裝容量,方便您親自品評。
[關於品牌──米鶴]
「米鶴」這個名字源自於「如同在鞠躬一般的稻穗」及當地流傳的民間故事「鶴的報恩」,蘊含著「想使所釀的酒永保我們真摯的心意及感謝」的想法。提供以「從栽種稻米的步驟開始釀酒」為本,使用當地採收的稻米,香氣、口感及後勁的平衡都恰到好處,風味清爽的日本酒。
[酒莊所建議的搭配]
薄切生肉、炸魚、漬菜、西班牙大蒜蝦、蒜炒料理、蝦肉山藥糕、雞白湯、水果雞尾酒
[備註]
・不販售酒類給未成年人。    

推薦溫度

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

類型

標記

外観

  • 澄清度

    透明

    有陰霾

  • 顏色

    無色

    深棕色

  • 黏度

    不黏

    很黏

香氣特徵

  • 香度

    微香

    很香

味道特徵

  • 清淡 / 濃郁

    清淡

    濃郁

  • 甜 / 辣

  • 簡單 / 複雜

    簡單

    複雜

  • 酸度

    微微

    很有

  • 滋味

    微微

    很有

  • 餘韻

    無餘韻

    很有餘韻

香氣和味道

詳細資料

容量 375
尺寸(寬/長/高) 7.0 x 7.0 x 24.5 mm
重量 0.9 kg
原料名稱 大米、米曲、水
生產縣 山形县
酒精度 9%vol.
日本清酒度 ? ?表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數,據說數字越小越甜,越大越辣。 ±-11
酸度 ? ?表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數,與味道,甜度和辣度密切相關。 +1.6
精米歩合 ??精米是指從糙米上刮下表面層的米,精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽,多留米的味道變有滋味。 65%
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*我们不向未成年人出售酒精饮料。

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