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米鶴 在天上飛舞的鶴的光彩 純米大吟醸 原酒 (720ml)

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¥5,400

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   [獲獎紀錄]
純米酒大獎 2015 金獎
International Wine Challenge (IWC)2017 純米大吟釀部門 銅獎
Kura Master2017 純米大吟釀部門 白金獎
Sake Competition2017 SUPER PREMIUM 部門 銀獎
「米鶴 舞天之鶴的光輝 純米大吟釀 原酒」是米鶴品牌中最為高品質的純米大吟釀。釀酒廠以豐富的資訊為基礎,使用能夠充分發揮各年份的釀酒用原料米、種麴、酵母的最新知識的高度釀造技術進行釀製。釀酒廠耗費整整 3 天將山形縣產的釀酒用米磨至剩下 35% ,並以少量釀製的方式及徹底的品質管理來打造「最高品質」。這款酒沒有任何日本酒的缺點,會讓人想到香蕉及麝香葡萄的平衡香味充滿了米鶴品牌的獨特風格,更擁有層次豐富的香氣、滋味深厚的風味,以及會留下清爽餘韻的後勁。以雄偉的姿態振翅的鶴的設計相當吉祥,且別具風采,因此也很適合做為贈禮。
[米鶴品牌介紹]
「米鶴」這個名字來自「像是在鞠躬一般的稻穗的姿態」以及當地流傳的民間故事「白鶴報恩」,更包含了釀酒廠的「希望這是款充滿了真心真意,能夠傳達感謝之意的酒」的想法。該品牌以「以種米為出發點來釀酒」為基礎,使用當地產的稻米釀製,是香氣、風味、收韻的平衡均相當良好,且擁有清爽香味的日本酒。
[釀酒廠建議之搭配]
酒蒸蛤蜊、蟹膏、炙烤鰹魚、奶油可樂餅、醃泡鮭魚、炸牡蠣、八寶菜、炒綜合蔬菜、水餃
[備註]
・本店不販售酒類商品給未成年者。    

推薦溫度

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

類型

標記

外観

  • 澄清度

    透明

    有陰霾

  • 顏色

    無色

    深棕色

  • 黏度

    不黏

    很黏

香氣特徵

  • 香度

    微香

    很香

味道特徵

  • 清淡 / 濃郁

    清淡

    濃郁

  • 甜 / 辣

  • 簡單 / 複雜

    簡單

    複雜

  • 酸度

    微微

    很有

  • 滋味

    微微

    很有

  • 餘韻

    無餘韻

    很有餘韻

香氣和味道

詳細資料

容量 720
尺寸(寬/長/高) 8.0 x 8.0 x 30.0 mm
重量 1.2 kg
原料名稱 大米、米曲、水
生產縣 山形县
酒精度 16%vol.
日本清酒度 ? ?表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數,據說數字越小越甜,越大越辣。 ±±0
酸度 ? ?表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數,與味道,甜度和辣度密切相關。 1.4
精米歩合 ??精米是指從糙米上刮下表面層的米,精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽,多留米的味道變有滋味。 35%
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*我们不向未成年人出售酒精饮料。

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SakeYours的評論 Review ? ? 應用日本清酒的APP,Sake Yours的評論信息。

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