蔵王 K 純米吟醸 (720ml)

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¥1,800

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  「藏王 K 純米吟釀」是在世界最大的日本酒競賽中,以製酒人之姿獲得高度好評的釀酒師傅及釀酒師,使用廣島縣產酒米「八反」,將其研磨至50%釀製的純米吟釀。由於「八反」的米芯白(米芯不透明的部分) 較大,雖有原料處理上的困難,但卻容易製成酒麴,釀出格外柔和的酒。米的光澤及香氣,配上藏王山系的清冽伏流水,便成就此一口感清爽的酒。溫和的酸勁、較低的甜度,以及清爽的後味,可說是最適合佐餐的酒。優雅且散發果香的香氣,以及甜、酸、澀味出色均衡的相互調和,甚至獲JAL國際線頭等艙的青睞使用,是了解頂級酒款之人也為之傾倒的純米吟釀。
[K(ココロ)品牌介紹]
「用心釀製、用心管理、用心呈獻」――此系列以「ココロ」(Kokoro、意思:心)第一個字K為首,並漸漸成為酒廠的門面。由30多歲年輕釀酒師傅及釀酒師所製的酒,順口且百喝不膩,是會一杯接著一杯,令人舒服陶醉的酒。
[釀酒師建議的佐餐搭配]
油脂較少的肉類料理(烤牛肉或法式鴨肉醬糜等)
[備註]
・恕不向未成年人士販售酒類。    

推薦溫度

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

類型

標記

外観

  • 澄清度

    透明

    有陰霾

  • 顏色

    無色

    深棕色

  • 黏度

    不黏

    很黏

香氣特徵

  • 香度

    微香

    很香

味道特徵

  • 清淡 / 濃郁

    清淡

    濃郁

  • 甜 / 辣

  • 簡單 / 複雜

    簡單

    複雜

  • 酸度

    微微

    很有

  • 滋味

    微微

    很有

  • 餘韻

    無餘韻

    很有餘韻

香氣和味道

詳細資料

容量 720
尺寸(寬/長/高) 7.2 x 7.2 x 29.5 mm
重量 1.2 kg
原料名稱 大米、米曲、水
生產縣 北海道
酒精度 16%vol.
日本清酒度 ? ?表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數,據說數字越小越甜,越大越辣。 ±
酸度 ? ?表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數,與味道,甜度和辣度密切相關。
精米歩合 ??精米是指從糙米上刮下表面層的米,精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽,多留米的味道變有滋味。 55%
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*我们不向未成年人出售酒精饮料。

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